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早餐吃什么食物最有營(yíng)養(yǎng)
不吃早餐的危害
1、長(zhǎng)期不吃早餐，胃酸分泌過(guò)多，會(huì)誘發(fā)潰瘍。
2、三餐不定時(shí)或缺如，會(huì)影響腸道的正常運(yùn)行節(jié)律，促成便秘。
3、研究發(fā)現(xiàn)，孩子的早餐內(nèi)容與其學(xué)習(xí)注意力有一定的關(guān)系，早餐吃得單調(diào)、能量不足，孩子到第三、四節(jié)課注意力很難繼續(xù)集中。
4、也有研究表明，長(zhǎng)期不吃早餐者，心腦血管系統(tǒng)的發(fā)病率增高。
早餐吃什么比較有營(yíng)養(yǎng)？
早餐的食物搭配很重要，下面給大家介紹幾類健康早餐可以選擇的食物。
第一類：深綠色或深黃色的多葉、根莖類蔬菜例如硬花甘藍(lán)、無(wú)頭甘藍(lán)、蘿卜、地瓜、冬瓜和其他蔬菜。這些菜可以是新鮮生吃的，也可以是烹調(diào)過(guò)的、冷凍的、甚至罐頭裝的。數(shù)量上每天有一個(gè)或數(shù)個(gè)菜。
第二類：富含維生素C的食品。比如柑橘、卷心菜、檸檬、番茄、瓜類、菠蘿、黑莓子、青椒。每天一個(gè)或數(shù)個(gè)菜。注意，如果我們買不到這一類中的果蔬，就可以用上面第一類或者下面第三類的食品生食以代替。
第三類：馬鈴薯和其他蔬菜、水果。比如馬鈴薯、芹菜、玉米、茄子、南瓜、蘋(píng)果、杏、桃、梨、梅干、棗、無(wú)花果以及其他水果和漿果。這類食物可以是生的、烹調(diào)過(guò)的、冷凍的、罐頭裝的、又或者干制的。每天吃一個(gè)或數(shù)個(gè)菜。
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