西葫蘆的營養價值

　　西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科南瓜屬的一種，下面小編為大家介紹關于西葫蘆的營養價值，歡迎大家閱讀。

　　一、西葫蘆的營養價值

　　1、西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

　　2、西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。

　　3、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

　　4、西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。

　　二、西葫蘆的功效與作用

　　1、美容佳品

　　西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

　　2、治療便秘

　　西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。

　　3、提高人體免疫力

　　西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

　　4、食療作用

　　西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

　　5、防治糖尿病

　　西葫蘆能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。

　　6、潤肺止咳

　　西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

　　概述：

　　西葫蘆具有很高的營養價值，它含有豐富維生素C、胡蘿卜素和纖維素，除此之外，還含有大量的鈣和一定量的鉀等。

　　西葫蘆在日常生活中非常常見，并且含有多種營養素，多吃西葫蘆，能夠補充人體的營養，提高身體的免疫力。

　　功效：

　　1、西葫蘆是日常生活中常見的一種蔬菜，它既可以炒菜吃，也可以做成餃子餡，常吃西葫蘆，不僅可以滿足營養需求，對人體還有很多益處。

　　2、西葫蘆熱量很低，對于減肥的朋友來說，西葫蘆是一個很好的選擇，在減肥餐中以西葫蘆為主，雖然會感覺吃得很飽，但不會長肉，西葫蘆中含有大量的纖維素，它能夠促進胃腸地蠕動，對于便秘的人來說，多吃西葫蘆有助于大便地排出，改善便秘癥狀。

　　3、西葫蘆還有預防疾病的功效，經常吃西葫蘆，會使身體的健康狀況得到很大地改善，它所含的纖維、胡蘿卜素和維生素C等，有助于保護人體的細胞，免受有害物質地損害，預防癌癥。此外，西葫蘆還有助于降低血糖，降低心血管疾病發生的幾率。

　　飲食注意：

　　1、在日常生活中，要養成良好的飲食習慣，要多吃蔬菜和水果，因為新鮮的蔬菜和水果，含有大量的維生素和微量元素，能夠提高免疫力，增強體質。

　　2、每天的膳食中，要有一定量的瘦肉，葷素搭配才能更好地滿足人體需要，平時要多喝水，多運動，每天進行適當地運動鍛煉，能有效增強體質，飲食要規律，早睡早起，不熬夜。

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