生姜發芽能吃嗎

　　生姜發芽能吃嗎?說到姜，對于很多人來說并不陌生，因為在中國人的餐桌上，姜是再平常不過的調味品了。那么生姜發芽能吃嗎?

　　生姜發芽能吃嗎

　　生姜發芽可以吃

　　發芽的姜是可以吃的。我們把發芽的姜切開，可以發現里面的肉質干空、纖維變粗，說明姜的營養成分已經開始減少，營養價值降低，但其主要成分并沒有發生變化，因此此時食用不會出現中毒或其它不良反應。而實際上，市面上大多數的姜都有芽，只是不明顯而已。

　　當然，從營養的'角度來看，最好還是不要等姜發芽了再吃。有腹瀉的病人和糖尿病人不宜飲用蜂蜜生姜茶，不然會加重其腹瀉程度和升高血糖。而且，蜂蜜生姜茶適合寒性體質的人飲用，熱性體質的人要少喝，否則容易上火、大便干結、內熱加重。

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