中秋節教案

　　作為一位兢兢業業的人民教師，就有可能用到教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。教案應該怎么寫才好呢？以下是小編幫大家整理的中秋節教案，希望對大家有所幫助。

中秋節教案1

　　一、活動目的：

　　1、中秋節是中國的傳統節日，通過中秋節讓學生初步理解中國傳統節日中所蘊涵的文化內核，真正了解節日，了解中國傳統文化，幫助青少年增強科學節日文化理念，弘揚創新節日文化。

　　2、介紹中秋節的來歷，了解中國各地過中秋的風俗。

　　3、增強學生愛父母愛家鄉愛祖國的感情，讓節日真正給我們帶來快樂與幸福。

　　二、活動時間：20xx年9月25日

　　三、活動準備：蘇軾的《水調歌頭》背景音樂、中秋故事、圖畫、月餅

　　四、活動地點：四（5）班教室

　　五、活動過程：

　　老師導入：中秋節，是中國的傳統節日。從去年開始，國家把這個節日定為法定節日，休息一天。從而可以看出，中國逐漸對傳統文化和民俗越來越重視。今天我們一起來走進中秋佳節，一起來感受中秋佳節。

　　一 、中秋節的來歷和風俗

　　1、 中秋節的由來

　　（1）主持1：同學們，每當天氣晴朗的夜晚，天空上有什么？月亮像什么？（有月亮。月亮像玉盤、像圓餅。）

　　（2）、出示圓形月餅，讓學生比較。

　　主持2：月亮在最圓的時候是什么日子？（每個月的十五日左右。）

　　（3）、英文介紹中秋節。

　　主持2：你們知道外國人眼中的中秋節是怎么樣的么？

　　（4）、中秋知識問答

　　主持1：同學們都說得很好，還有很多關于中秋節的知識，你們知道么？

　　2、中秋節的傳說與民間故事

　　（1）主持1：中秋節在我們中國人眼里，可是非常重要的佳節。“月圓人團圓”，那是一個溫馨和諧、及富詩情畫意的節日。中秋節最有名的傳說故事就是嫦娥奔月了

　　老師：有誰能來講講有關中秋節的傳說，中秋節的起源及一些民間故事？ 生：嫦娥奔月（后羿射日）：

　　（2）指名講述嫦娥奔月的故事。

　　（3）引導學生講述不同版本的傳說，吳剛伐桂；玉兔搗藥等等。

　　主持2（小結）：看來中秋節是最有人情味、最詩情畫意的一個節日。

　　3、學生介紹中秋節的習俗

　　主持1：好，聽了我給你們講的故事，你們一定意猶未盡吧。現在我們請嫦娥姑娘來給我們介紹中秋節有趣的傳統習俗。（《拜月娘》、《拜土地公》）

　　二、中秋詩詞佳句知多少

　　主持2：有人說，每逢佳節倍思親，團圓節這份思念當然會更密切，尤其是一輪明月高高掛的時期，詩人就會用詩詞來表達對家鄉、親人的思念。

　　（1）、出示圖片1

　　主持1： 我們來看這幅畫，同學們腦中有沒有最佳的詩句來配這幅畫中的情景。

　　——（李白的《靜夜思》）

　　學生齊背《靜夜思》。

　　（2）、主持2：中國畫詩書畫印融為一體，這幅中國畫書畫印都有，惟獨缺詩，我們給它題首詩，使它變得更完整。

　　（學生發言）（舉杯邀明月，對影成三人。選自李白《月下獨酌》）（你們知道 “但愿人長久，千里共嬋娟” 這句話出自誰人之口嗎？

　　（3）對了，幾百年前丙辰中秋的一個夜晚，正是大文豪東坡先生寫下了著名的中秋詞《水調歌頭?明月幾時有》，“但愿人長久，千里共嬋娟”就出自這首詞。老師：今天，我們就一起來欣賞這首絕妙好詞。

　　（4）有感情朗讀：蘇軾的《水調歌頭》，劉禹錫的《八月十五夜桃源玩月》

　　（5）學唱蘇軾的《水調歌頭》

　　三、 中秋佳節話月餅

　　1、品嘗月餅，感受月餅的香甜。

　　老師：學生們每年是怎樣過中秋的呢？（隊員講出各種賀中秋的民俗活動）

　　（1） 引出——吃月餅、送月餅

　　月餅的.外形——圓，象征團圓，表達合家團圓。

　　餅中有餡，表面有花紋，花紋主要有月亮、桂樹、玉兔等在圓中表達美好的愿望。現代的花紋設計更是各異，別致。（欣賞月餅圖片若干張）

　　四、月亮知識殿堂

　　1、老師：在這一天，最大主角就是月亮了，關于月亮的知識你知道么? 看圖識月亮 五、老師總結

　　同學們了解了那么多關于中秋節的知識，又為過今年的中秋節出了那么多好主意，雖然大家采用各種各樣的形式來慶祝這個傳統佳節，但每個人心中有個共同的最美好、最傳統的愿望，那就是：花常開！月常圓！人常在！老師感到好開心！看來，我們某某中隊是一個完整的大家庭，就像中秋節的月亮一樣圓圓整整！

　　結束語：（播放蘇軾的《水調歌頭》）

　　“但愿人長久，千里共嬋娟”，美好的時光帶給了我們無限的快樂，也留給了我們無限的遐思。感謝每個學生的參與，相信我們的明天會更美好。

中秋節教案2

　　活動目標：

　　1、通過活動，讓幼兒初步了解中秋節的來歷，知道中秋節是我國傳統的團圓節。

　　2、體驗與同伴老師一起過節的快樂。

　　活動準備：

　　PPT課件，動畫故事視頻，幼兒自帶月餅。

　　活動過程：

　　一、兒歌引出中秋節。

　　1、播放PPT出示兒歌《小小的船》：

　　月兒彎彎，像只小船，搖呀搖呀，越搖越圓。

　　月兒彎彎，像個銀盤，轉呀轉呀，越轉越彎。

　　2、理解兒歌里的內容。

　　(1)兒歌里的船，真的是一艘小船嗎?(不是)

　　(2)那指的是什么呢?(月亮)

　　(3)出示圖片(月亮)，小朋友什么時候能看見月亮，都看見過它嗎?(夜晚，看見過)那月兒是什么樣子的呢?當月亮變圓又是什么時候呢?

　　二、向幼兒介紹有關中秋節的來歷，讓幼兒知道農歷8月15日是中秋節。

　　古時候人們將一年分四個季節，八月正好是秋季中的一個月叫“仲月”，八月十五是這個月中間的一天，所以叫中秋節。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。

　　三、欣賞故事《月亮姑娘做衣裳》，了解月亮是不斷變化的。

　　播放動畫視頻《月亮姑娘做衣裳》。

　　討論：為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下?

　　四、談話品嘗：

　　1、中秋節吃什么?(月餅)

　　2、分享：

　　共同品嘗自帶的月餅和水果。

　　(1)師：你們知道人們用什么方式慶祝中秋節?我還知道，小朋友最愛吃月餅，今天大家帶來了各種各樣的`月餅，那就請你來向大家介紹一下你的月餅吧。

　　(2)教師簡單小結，月餅的分類。

　　(3)幼兒欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》，邊聽音樂邊分享月餅，體驗與同伴、老師一起過節的快樂。

　　五、活動結束。

中秋節教案3

　　活動總目標：

　　1、了解中秋節的來歷和有關習俗、

　　2、和爸爸媽媽、小朋友、老師一起品嘗月餅，欣賞月景，感受集體過節的快樂、

　　3、在父母的幫助下，利用瀏覽器瀏覽中秋節的信息，使用搜索引擎搜索中秋節的信息，進一步產生對民族文化的興趣、

　　4、學習用鍵盤左右鍵控制游戲，喜歡電腦這種學習工具、

　　5、使父母認識到電腦不僅是孩子游戲的伙伴，也是孩子學習的伙伴，并可以通過因特網幫助孩子拓展獲得信息的渠道、

　　活動一：

　　節日的由來

　　活動目標：

　　1、了解中秋節的來歷和有關習俗，感受節日的歡樂氣氛、

　　2、知道中秋節是中國的傳統節日、

　　活動準備：

　　1、活動前請幼兒在家收集有關中秋節的資料、圖片、

　　2、教師收集的有關中秋節的電子圖片及網絡資料、

　　活動過程：

　　1、講述有關中秋節的傳說、請幼兒說一說，教師小結、

　　2、了解各地過中秋的習俗、教師利用液晶投影儀向幼兒介紹各地過中秋的風俗習慣、

　　活動二：

　　各種各樣的月餅

　　活動目標：

　　1、欣賞各種各樣的月餅、

　　2、了解制作月餅的工藝、

　　活動準備：

　　幼兒收集家里各式各樣的月餅盒子教師收集有關制作月餅的電子圖片、網絡資料、

　　活動過程：

　　1、布置中秋月餅展、

　　2、了解月餅的制作工藝、

　　活動三：

　　歌曲《爺爺為我打月餅》

　　活動目標：

　　1、學會用好聽的聲音演唱歌曲，歌唱自然、

　　2、產生對中國傳統工藝的興趣、

　　活動準備：

　　月餅制作過程的圖片和歌曲

　　活動過程：

　　1、出示月餅制作過程圖片活資料、

　　2、播放歌曲《爺爺為我打月餅》，引導幼兒欣賞、

　　3、組織幼兒學唱歌曲，重點指導幼兒用自然的聲音演唱、

　　活動四：

　　親子活動歡度中秋節

　　活動目標：

　　1、感受節日的歡樂氣氛，和爸爸媽媽一起品嘗月餅，感受集體過節的快樂、

　　2、在父母的幫助下，利用瀏覽器瀏覽中秋節的信息，使用搜索引擎搜索中秋節的信息，進一步產生對民族文化的興趣、

　　3、學習用左右鍵控制游戲，喜歡電腦這種學習工具、

　　4、使父母認識到電腦不僅是孩子游戲的伙伴，也是孩子學習的伙伴，并可以通過因特網幫助孩子拓展獲得信息的渠道、

　　活動準備：

　　月餅、水果若干網絡教室、

　　活動過程：

　　一、活動引入(家長參與)

　　1、教師：各位家長大家好，感謝各位家長的參與、我們今天的活動共有兩塊內容，首先我們邀請您和您的孩子一起到網上查找有關中秋節的資料，第二個活動是慶祝活動"歡度中秋"、今天是八月十五中秋節，我們班目前開展的主題活動是"歡度中秋"，就孩子們收集到信息來看，大都是爺爺奶奶爸爸媽媽口說的，也有一些有關中秋的圖片，內容不是很豐富、我們覺得網絡是一個資源豐富的信息庫，所以邀請大家陪同我們的孩子一起到網上去看看各個地方是怎樣過中秋節的，也可以幫助孩子們向親戚朋友發送電子賀卡以示慶賀、讓我們的孩子感受中國傳統佳節的樂趣、家長們可以用幫助孩子們打字、讀資料的方法想孩子們介紹，也可以根據孩子們想知道的.信息有目的的去查找、

　　二、"歡度中秋"資料搜索(以下由家長與孩子共同參與)小朋友們，今天是八月十五中秋節，今天的月亮最最圓，今天我們邀請了小朋友的爸爸媽媽陪我們一起歡度中秋、爸爸媽媽今天會幫助我們了解許多有關中秋節的知識，小朋友想知道中秋節的來歷或者古時候的人怎樣過中秋節的知識，月亮的大小變化、月亮的故事、月亮的古詩都可以請爸爸媽媽幫助我們到網上去查，還可以請爸爸媽媽幫助我們向親戚、朋友送上中秋節的電子賀卡、

　　三、資料展示教師利用液晶投影儀展示家長們搜索到的資料、教師展示老師搜索到的資料、以下都有鏈接：中秋節的來歷嫦娥奔月的故事嫦娥奔月賞月風景1 2 3 4 5 6中秋郵票1 2 3

　　四、慶祝活動"歡度中秋"

　　1、下面我們先一起來唱一首歌《爺爺為我打月餅》、

　　2、下面讓我們一起來團團圓圓過中秋，品嘗月餅和水果，欣賞月景吧、播放名曲《二泉映月》欣賞活動中活動中請幼兒講一個關于月亮的故事或念一首有關月亮、中秋的古詩、"神秘的月亮、"啟發幼兒講述節前、節后月亮的大小變化、

　　3、網絡游戲：嫦娥奔月(用左右鍵控制嫦娥的移動去接住樹上掉下來的月餅，每接到10個月餅嫦娥就往上升一階，直到爬上月亮、如果不小心接到炸彈，嫦娥就要掉到地上，重新開始、)射日賞月：傳說中月亮里有一只小兔子，它在干什么呢?森林里的小兔子想模仿月亮里的小兔子，它想的對不對呢?小兔子活動五：繪畫《歡度中秋》

　　活動目標：

　　1、學習使用金山畫王繪畫工具中的鉛筆、油漆桶等表現過中秋節的活動場景、

　　2、喜歡電腦繪畫，喜歡中國的傳統節日、

　　活動準備：

　　幼兒園網站、網絡教室

　　活動過程：

　　1、回憶過中秋節的事情、

　　2、幼兒作畫，教師指導幼兒使用鉛筆工具勾畫輪廓線，使用油漆桶涂色、

　　3、將幼兒作品保存在幼兒園網站的班級主頁中，引導幼兒和家長共同欣賞評價自己的作品、

　　活動設計意圖：

　　"一切為了孩子的和諧發展"是幼兒園的教育目標，在信息技術高速發展的今天，我們認為將信息技術與課程整合起來，有利于擴充孩子的知識經驗，同時信息技術也能解決許多傳統媒介所不能解決的問題，如認識微小的物體形狀，了解物體的變化過程等、本活動擬通過各種逼真的電子圖片向幼兒介紹各種有關中秋節的知識和信息、它通過有趣的網絡游戲鍛煉幼兒的信息技術技能，通過中秋電子賀卡傳輸祝福、在游戲孩子也認識到電腦是我們游戲的伙伴，更是我們學習的伙伴、今天我為孩子們準備的這些多媒體、網絡資源就為孩子提供了一個良好的數字化的學習環境。

中秋節教案4

　　活動目標：

　　一、知道中秋節是我國的傳統節日，有賞月、吃月餅等習俗。

　　二、初步學念兒歌，體驗分享的快樂。

　　三、學習與同伴友好協商，提高與同伴的交往能力，引起吃月餅的興趣，并對我國的傳統節日中秋節感到親切。

　　活動準備：

　　物質準備：月餅圖片、兒歌、月餅、盤子、蛋糕刀。

　　經驗準備：請家長事先帶幼兒了解月餅。

　　活動過程：

　　一、談月餅導入活動。

　　1.看老師今天給你們帶來了什么？（出示月餅圖片）

　　2..什么時候人們才會吃月餅？（中秋節）

　　3.你吃過月餅嗎？誰愿意告訴你吃的月餅是什么樣、什么味道的？（2-3名幼兒介紹）

　　二、欣賞兒歌“味道好極了”。

　　過渡句：（出示圖片）看老師這里也有幾個小朋友正在吃月餅哪，我們來聽聽他們是怎樣吃月餅的。

　　（一）聽兒歌，形成初步印象。

　　1.你聽到了什么？

　　2..誰還有補充的？（鼓勵幼兒大膽表述，啟發幼兒盡可能的多說出對兒歌初步印象）

　　3.誰來告訴大家兒歌的名字是什么？什么東西味道好極啦？

　　（二）看課件再聽兒歌，理解記憶兒歌內容。

　　過渡句：你們好厲害哦！一次就聽出這么許多，我們再來仔細聽一片，看看有木有新的發現？

　　1.誰有新的發現跟大家分享的？（讓幼兒充分表達）

　　2.哇噻，你們好厲害。我還沒聽懂賴，可以請教你們幾個問題嗎？（邊提問變出示兒歌圖譜）

　　（1）這首兒歌說的是什么時候的事？

　　（2）這一天月亮是什么樣的？下面坐著幾個胖娃娃？她們叫什么來著？

　　（3）誰的月餅什么樣？然后————（等待幼兒）怎樣分的？

　　（4）最后怎么說的.來著？

　　（三）看圖譜一起說兒歌，加深記憶。

　　過渡句：我好像明白啦！你們再陪我一起來說說兒歌好嗎？

　　帶領幼兒邊看圖譜邊說兒歌。（視情況確定遍數）

　　（四）領悟兒歌，懂得分享。

　　1.他們每個人都有月餅，為什么還要切著分呢？這是為什么呢？（每個人都把自己的月餅切成四分，大家就能嘗到各種月餅的味道啦！）

　　三、嘗月餅，體驗兒歌情境。

　　過渡句：謝謝你們陪我說兒歌，回答了我這么許多問題。為了感謝你們，老師請你們吃月餅。

　　1.我們是一人一個呢還是也分享。

　　2.分享時注意小刀的安全，不能碰到別人。

　　活動延伸：

　　中秋節快到了，老師在美工區為你們準備了橡皮泥、彩紙等材料和工具，小朋友們可以去畫月餅、做月餅送給你想送的家人、朋友等。

中秋節教案5

　　活動目標

　　1、知道八月十五是中秋節，初步了解中秋節的來歷和風俗

　　2、愿意在集體面前大膽的交流講訴

　　3、體驗與同伴、老師一起過中秋的快樂

　　活動準備

　　中秋節手指游戲、故事《嫦娥奔月》

　　每個幼兒一塊月餅

　　活動過程

　　一、導入、手指游戲引發幼兒興趣

　　中秋中秋我來數

　　嫦娥兔子來跳舞

　　月兒圓、月餅大

　　團團圓圓笑開顏

　　二、提問

　　師：每年有一天月亮是最圓最亮的，你們知道是什么時候嗎？

　　小結：每年農歷八月十五，是月亮最圓最亮的時候，這一天叫做中秋節，是我們國家的傳統節日，這一天全家人都會團圓在一起，一起賞月、吃月餅。那小朋們知道中秋節怎么來的嗎？我們一起來看一看

　　三、播放動畫短片《嫦娥奔月》

　　通過欣賞故事《嫦娥奔月》，了解傳說中中秋節的來歷

　　四、品嘗月餅

　　1、中秋節我們要吃什么？

　　2、觀察盤中的月餅，并和同伴交流

　　師：盤子里的月餅是什么形狀的，聞起來感覺怎么樣？

　　3、觀察月餅的餡

　　觀察切開來的月餅，知道月餅的`餡兒是各種各樣的

　　4、品嘗月餅，體驗與老師、同伴共同過中秋的快樂

　　五、分享自己吃過或者見過的月餅

　　師：你剛剛吃的是什么陷的月餅，你還見過哪些月餅，給我們大家介紹一下吧！

中秋節教案6

　　教學形式：團體或小組教學

　　教學方法：童謠游戲法 情景表演法

　　活動目標：

　　1．會輪流使用工具與材料制作月餅，活動后能與同伴共同整理環境。

　　2．體驗與家人或同伴一起制作月餅及分享月餅的快樂，培養良好的禮儀習慣。

　　核心要素：中秋節 共團圓 全家人 與祝愿

　　品月餅 香又甜 賞明月 情無限

　　活動準備：

　　1．錄音機，音樂磁帶《打月餅》、《八月十五月兒圓》。

　　2．制作月餅的模具、材料。

　　基本過程：

　　（一） 導入活動：

　　１．音樂活動，欣賞歌曲《打月餅》和《八月十五月兒圓》

　　２．請幼兒品嘗月餅。

　　（二） 關鍵步驟：

　　１．教師制作月餅，幼兒觀看。

　　２．請幼兒親手制作月餅。

　　３．在制作月餅的過程中，結合以前所學的《借物》禮儀知識，讓幼兒想辦法解決如下問題：假如你要使用的`工具，正被別的小朋友在使用，你該怎么做？

　　４．收拾整理用具，聽音樂和幼兒一起玩“材料找家”的游戲。

　　５．將制作好的月餅送到廚房進行烘烤。

　　６．為了進一步鞏固輪流等待的禮儀規則，讓幼兒討論：“你在做月餅時，是怎樣和其他小朋友輪流使用工具的呢？”

　　（三） 結束部分：

　　分享自制的月餅，體驗動手制作月餅的快樂！

　　活動延伸：

　　１．情景表演：（1）聽音樂做律動（把做月餅的過程用音樂表現出來）

　　（2）請幼兒進行模仿和創新。

　　2．在美工區出示各種各樣特殊月餅的圖片，引導幼兒自己設計并制作月餅。

　　3．在角色區域“蛋糕房”可以繼續開展制作月餅的活動。

　　家園互動：

　　（１）家長應隨時引導幼兒來幫自己做一些特殊的月餅，拍成照片后帶到幼兒園參加評選活動。

　　（２）家長可與幼兒一同制作一些特殊的月餅，拍成照片后帶到幼兒園參加評選活動。

　　注意事項：

　　引導幼兒吃食物時先敬給長輩品嘗。

中秋節教案7

　　教學目的

　　1、閱讀《中秋節》，認識節、八、月、十、夜、兒六個字。

　　2、學習復韻母ie、ue、er，會認字形，會讀、會寫。

　　3、學會整體認讀音節ye、yue。

　　4、學習由ie、üe、er這些韻母與聲母組成的音節。

　　教學重點

　　1、認識五個字，學習復韻母ie、ue、er及與聲母組成的音節。會讀、會寫。

　　2、整體認讀音節ye、yue的學習。

　　教學時間

　　2課時

　　教具準備

　　生字卡片、課文掛圖

　　教學過程

　　第1課時 時間

　　教學任務：讀兒歌，認識生字、學習復韻母ie、üe、er

　　一、導入新課

　　同學們，你們喜歡吃月餅嗎？那什么節日我們才會吃月餅呢？（中秋節）過中秋節的時候，家家戶戶都團聚在一起，歡歡樂樂地過節，今天我們就來學習一首兒歌《中秋節》，板書課題。

　　二、學習兒歌，認識生字

　　1、學生聽一聽《中秋節》，這首兒歌。

　　2、師范讀；學生自己試著讀一讀兒歌。

　　3、說說中秋節是哪一天，這一天像征著什么？

　　4、自己能讀的同學大聲讀給同們聽。

　　5、指名學生讀，學生相互評議。

　　6、師和同學們一起練習用拍手讀的`方法，練習記憶。

　　7、在讀兒歌的基礎上，通過出示生字卡片、組詞讀句子等方法認識六個生字。

　　三、學習復韻母ie、ue、er和整體認讀音節ye、yue

　　1、學習韻母ie、ue、r和整體認讀音節ye、yue

　　（1）觀察圖，隨觀察隨出現ie的韻母，說說它的組成？

　　（2）學生讀準字音、認識字形。

　　（3）出示整體認讀音節ye。引導學生：ie和ye讀音相同，但ie是韻母可以和和別的聲母組成的新的音節，ye是固定音節，要整體認讀。

　　（4）üe、yue的出示方法和學習方法與ie、ye的方法相同。提示y和üe組成音節時ü上的兩點省寫。

　　2、er的發音難度較大，可以借助口語中的而且、耳朵、兒子等幫助發音。

　　3、正確書寫韻母和整體認讀音節。

　　（1）可采取學生討論、教師執筆、大家評議的方法。

　　（2）和學生一起看怎樣寫漂亮。

　　四、總結

　　這節課你們都學到了什么？

　　第2課時 時間

　　教學任務：鞏固練習、寫好韻母ie、ue、er和整體認讀音節ye、yue，并練習與聲母的拼讀。

　　四、 復習ie、ue、er和整體認讀音節ye、yue的發音

　　二、 拼拼讀讀

　　1、觀察圖，可按照聲母韻母音節音節詞語，學生自己先試著拼一拼。

　　2、向學生介紹拼音方法：前音輕短，快速與韻母碰撞。

　　3、指名學生試拼，試拼后肯定、鼓勵學生，為以后打下基礎。

　　4、出示帶調的音節。（強調ü和j、q、x相拼時要去掉兩點）

　　xüexue tong xué

　　diedie hu die

　　三、找一找ie、ue、er能和那些聲母做朋友。

　　1、出示部分聲母和韻母，讓學生連線試作。

　　2、指名學生拼讀。

　　四、書寫練習，注意培養學生良好的書寫習慣。

　　五、完成練習冊上的相關練習。

　　六、作業

　　在拼音本上練寫韻母ie、ue、er和整體認讀音節ye、yue。

　　板書設計

　　13 中秋節

　　節 八 月 十 夜 兒

　　課后附記

中秋節教案8

　　教學內容：

　　中班綜合活動《月餅圓圓》

　　教學目標：

　　1.知道月餅是中秋節使用的中國傳統食品。

　　2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團的方法制作月餅。

　　3.了解中秋節的文化內涵。

　　4.了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　5.參與節日游戲。

　　教學準備:

　　1.PPT。

　　2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

　　教學重點與難點：

　　嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團的方法制作月餅。

　　教學方法與手段：欣賞法、練習法、討論法、多媒體課件法等。

　　教學反思：今天我很是開心，放手讓幼兒自己去創造，自己去探索，而不是強制性的左右他們的想法，這樣更能促進兒童的身心的全面發展，增添學習的興趣，激發創作的.欲望，享受其中的樂趣。不足之處是我應該給孩子提供充足的操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無意中會充實孩子的學習經驗，讓孩子們擁有一個從容自信的心態促進他們良好的發展。

　　小百科：月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。

　　幼兒園中秋節教案10

　　活動目標：

　　通過活動，讓幼兒了解中秋節也是水果豐收的節日。

　　通過家庭小組式競賽活動，促進親子交流，增進幼兒與父母之間的感情，體驗節日的快樂。

　　活動準備：

　　小組號牌 自帶水果 一次性塑料 刀具 盤子等

　　活動過程：

　　一、教師介紹活動的意義秋天是水果豐收的季節，在這一天，家家戶戶都會坐在月下不光賞月還要品嘗月餅和各式豐收的水果，感受生活的富足。

　　二、介紹游戲規則：

　　今天我們的家長也帶來了豐富的水果，我們先來介紹一下（個別家庭介紹自己帶來的水果名稱，基本特性）現在我們將舉行一個制作水果拼盤的大賽，活動規則如下：

　　1、以三個家庭為一小組，發放號牌。

　　2、在規定時間內，不但要比造型還要比桌面整理。

　　3、幼兒參與性將作為優先評獎標準。

　　4、獎項有：配合默契大獎和造型獎。

　　三、水果拼盤比賽教師注意進行部分協作，其他班教師記錄并進行評獎。

　　四、評選與品嘗活動頒發獎狀，互相交換品嘗水果拼盤。

　　五、教師進行今天活動的小結

　　你們今天這個中秋節過的怎么樣？（請幼兒說一說自己的感覺）你還知道哪些我們中國的傳統節日呢？你喜歡過這些節么？

中秋節教案9

　　【活動目標】

　　1、聽故事，了解中秋節的起源、日期及月餅的來歷。

　　2、理解故事內容，可用自己的語言說明中秋節的起源等相關問題。

　　【活動準備】

　　節日故事《中秋節的起源》；日歷。

　　【活動過程】

　　一、講述故事《中秋節的起源》：

　　我們的祖先以種田為生。他們每天清早很早就要到田里工作，有時翻松泥土，有時灌溉農作物，有時要除蟲、施肥，真的很辛苦啊！一直忙到太陽下山，他們才能回家。

　　他們每年在春天播下種子，到了秋天便是收獲的好日子，大家都高興極了。一家大小分工合作，有的人到田里收割稻谷，有的人到果園摘水果，小孩子也會幫忙，把一束束的稻子搬回家，或者在樹下收拾大人摘下來的果子。

　　到了農歷八月十五，已是秋天了，秋高氣爽，晚上的月亮又大又圓，家家戶戶會在一起慶祝豐收。大家團聚在一起吃晚飯，飯后就在屋前擺放大桌子，上面放滿水果，聚在一起談天賞月，品嘗美食。后來，農歷八月十五日成為了中國人的重要節日，相傳這就是中秋節的起源。

　　至于吃月餅的`習俗，傳說和蒙古人當了中國皇帝有關。那時蒙古人非常野蠻和殘暴，常常欺負老百姓，有時會強搶人們在路邊擺攤要賣的東西，不肯付錢，又隨便打人，老百姓的生活很苦！

　　于是，老百姓計劃在中秋節那天趕走蒙古人。為了要通知其他人一起行動，他們想出用餅來傳遞消息這個好方法。他們先在紙條上寫上“中秋節晚上趕走蒙古人”，然后把紙條放在餅里，送到家家戶戶去。結果，大家在吃餅時都發現了紙條，于是便在中秋節這天合力趕走了蒙古人。從此以后，人們互相贈送月餅，便成為中秋節的習俗。

　　二、與幼兒討論：

　　1、農作物到什么季節才會成熟呢？那時人們又忙碌些什么呢？（秋天。收割稻谷和摘水果）

　　2、豐收的時候，人們的心情怎樣呢？會怎樣慶祝呢？（高興。全家人一起吃飯）

　　3、人們選定了哪個日子慶祝豐收呢？這個習俗成為了什么節日？（農歷八月十五。中秋節）

　　4、你認為在月餅里藏字條的方法有什么好處和壞處呢？（自由回答）

　　三、出示一個日歷，請幼兒說出中秋節的日期，并請一位幼兒在日歷上指出農歷八月十五。

　　四、評價。

　　1、能較長時間專心聽故事。

　　2、能說出中秋節的起源。

　　3、能說出中秋節的日期。

　　4、能說出傳說中月餅的來歷。

中秋節教案10

　　活動目的：

　　1.通過各種活動讓幼兒知道陰歷八月十五是中秋節，初步了解中秋節的來歷，知道中秋節是我國的傳統節日。

　　2.讓幼兒通過品嘗月餅，制作水果拼盤，月餅拼盤等活動體驗節日的快樂。

　　3.通過活動，促進親子交流，增進幼兒與家長之間的感情。體驗節日的快樂。

　　4.愿意參加活動，感受節日的快樂。

　　5.知道節日的.時間、來歷和風俗習慣，感受節日的氣氛。

　　活動準備：

　　⒈水果、月餅家長提供。

　　⒉呼啦圈、氣球若干個。

　　⒊一次性水果盤

　　活動過程：

　　第一環節：

　　1、介紹中秋節的

　　第二環節：親子其樂融融

　　1、親子游戲： 蜈蚣散步

　　先講一個故事：森林里舉行運動會，蜈蚣報名參加了賽跑。一大早蜈蚣媽媽就把小蜈蚣從床上拉了起來，叫他吃好早飯后趕到比賽現場。說完媽媽便到屋后菜園種菜去了。好半天，忽然聽見小兔在喊："蜈蚣，蜈蚣，比賽快開始啦!你怎么還不去呀?"蜈蚣媽媽想著："這孩子跑到哪去了?"推開門一看，可把她嚇了一跳。原來小蜈蚣在忙著穿鞋呢。他的腳太多太多，穿了好半天都還沒穿完。

　　目的：鍛煉孩子的耐力和腿部力量。準備：給孩子看蜈蚣的圖片，讓孩子知道蜈蚣走路的方式。

　　1、由孩子做排頭，家長將手搭在孩子肩上，蹲下。

　　2、隨著一、二、一、二……的口令，孩子和家長向前行走，腳步要協調，不能亂。

　　提示：可以多叫幾個家庭成員一起參加。

　　再念一首兒歌：一百只腳的小蜈蚣，穿起鞋來不輕松，不輕松，快用功，趕緊上路急匆匆

　　3、親子制作水果拼盤和月餅拼盤

　　按六個家庭為一組，利用自己帶來的水果和月餅合作制作水果拼盤和月餅拼盤。并且和幼兒一起品嘗。

　　第四環節：放孔明燈，活動結束

　　活動反思：

　　中秋佳節是我們中國一個傳統的重大節日,一年一度的中秋佳節，是孩子們觀賞月亮，品嘗月餅，學習分享的大好時機。

中秋節教案11

　　活動目標：

　　1、能回憶我吃過的月餅，在月餅上畫出圖案。

　　2、激發幼兒創作的欲望，引起對中秋節活動的興趣。

　　3、愿意積極參加活動，感受節日的快樂。

　　4、了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　活動準備：

　　材料：水彩筆、范例、紙環境：幼兒在家嘗過各種各樣的月餅活動過程：

　　1、回憶講述：我吃過的月餅是什么樣的？月餅上有什么？（鼓勵幼兒大膽講述）

　　2、幼兒、老師一起在三角形、正方形、長方形的`圖形上畫出圖形，可以是自由的，也可以是按規律排列的

　　3、幼兒練習，鼓勵幼兒能大膽作畫

　　4、展示講評：我畫的月餅

　　教學反思：

　　活動的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統節日的許多習俗，更讓幼兒學會了分享，提高了對我國民族傳統文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。

　　小百科：中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。這也是中國僅次于春節的第二大傳統節日。

中秋節教案12

　　活動目標：

　　1、使幼兒了解中秋節的來歷和有關習俗。

　　2、初步激發幼兒對民族文化的興趣。

　　活動準備：

　　1、月餅、各種水果。

　　2、關于中秋節的掛圖，主要內容包括月亮的變化、宮燈、嫦娥奔月的故事情節。

　　3、家長將一個關于月亮的故事或教給幼兒一首有關月亮、中秋的古詩。

　　活動過程：

　　1、講述一個中秋節的.傳說。

　　今天是中秋節。中秋節是豐收節、團圓節。

　　八月十五這一天，月亮最圓、最亮，人們看到圓月就會聯想到一家人的團聚，所以又把中秋節叫做團圓節。過節吃的月餅也被做成圓形的，像月亮一樣。秋天是收獲的季節，糧食豐收，水果豐收，所以中秋節也叫豐收節。

　　2、團團圓圓過中秋，擺上月餅和水果，師生一起品嘗。

　　（1）請個別幼兒講一個關于月亮的故事或念一首有關月亮、中秋的古詩。

　　（2）講述活動：神秘的月亮，啟發幼兒講述節前、節后月亮的大小變化情況。

　　（3）教師講述嫦娥奔月的故事。

　　（4）大家品嘗月餅、水果等食物。

中秋節教案13

　　一、學習目標：

　　1了解有關中秋節的知識。

　　2、熱愛祖國的傳統文化。

　　3、通過課前搜集資料，現場調查、討論等實踐性活動讓學了解中秋節自古以來有賞月、吃月餅的習俗，會用不同的方式表達對遠方親人的思念和祝福。更加熱愛祖國的傳統文化。學會與人相處，分工合作。

　　二、學生準備：

　　1、課前搜集其它地區小朋友過中秋的風俗。

　　2、準備有關中秋節或月亮的詩、故事、兒歌等。

　　三、活動過程：

　　(一)談話導入

　　同學們不知不覺秋天已經悄然來到了我們的身邊。秋天是一個收獲的季節，是一個絢麗多彩的季節，也是一個充滿節日氣氛的季節。星期二，我們剛剛度過一個我國的傳統節日，你們知道是什么節日嗎?(中秋節)

　　——今天這節課我們就一起來討論一個和中秋節有關的話題。板書課題。

　　(二)問題與思考

　　每年的中秋節我們都將與親人團聚一堂，吃月餅、賞明月、敘親情、享歡樂。請大家回憶一下你們家是怎么過中秋節的?

　　生：我們家總要吃月餅。

　　生：還要賞月。

　　生：我們全家人在一起吃飯，晚上一起賞月。

　　生：中秋節的時候，我媽媽會買很多月餅，然后帶著我去奶奶家一起過節。

　　師：那你知道媽媽為什么會在中秋節的時候買月餅嗎?

　　生：我從書上看過，月餅是中秋節的傳統食品，月餅是圓形的，象征著團圓。所以，很多人在中秋節的時候都要買月餅。

　　師：你說的真好。還有誰再來說說?

　　生：我們家的中秋節晚飯會有好多好吃的。吃完晚飯，我們會全家人一起坐在外面，邊吃水果，邊賞月。

　　生：我們家在中秋節的時候不但要吃月餅，還要吃好多好多的水果。

　　師：為什么要吃水果呢?

　　生：因為中秋節是在秋天，而秋天又是收獲的季節。所以，我們全家會吃一些豐收的水果。

　　師：你們都是有心的孩子，看來大家還是對中秋節了解一些。課前，我們已經確定了四個研究主題(板書：中秋傳說、中秋習俗、中秋詩詞、月餅文化)，老師讓同學們自由選擇一個主題進行研究，做得怎么樣了?看著同學們的表情，老師相信同學們一定收獲多多，想不想把你的收獲與大家分享?(搜集中秋來歷的小組坐這邊，習俗、詩詞、月餅文化分別制定座次)現在請同學們把你找到的資料在小組內互相交流交流。

　　(三)實踐與活動

　　活動一：組內交流

　　師：剛才每個小組討論的都非常熱烈，看來同學們課前一定搜集到很多資料，你們都是會學習的孩子。看哪個小組最積極，最先把你的收獲與大家分享?

　　活動二：中秋節的美麗傳說

　　1、中秋傳說之一——嫦娥奔月 (出示課件：嫦娥奔月動畫)

　　2、中秋傳說之二——吳剛折桂

　　3、中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義

　　師:聽了他的介紹你知道了什么?他們小組是用什么方法找到了這些資料?

　　生：自由說。

　　師：你聽得仔細，總結的'也很到位。通過請長輩、伙伴講故事，網上查詢等方式搜集資料，是學習的好方法，要想體驗得更深刻，就得自己親自動手做一做。

　　活動三：月餅的文化

　　1、師：說到中秋節，一家人圍坐在一起吃月餅，是最平常不過的事了。哪個小組的同學搜集了有關月餅的資料，

　　給大家介紹介紹?現在，有請()小組匯報有關月餅的文化。

　　2、生：(說說自己所知道的月餅，可以從月餅的起源、種類、味道等方面去說。)

　　師：你是怎么知道的?(問別人，上網查)

　　A(原料 制法)冰皮月餅 果蔬月餅 海味月餅 納涼月餅椰奶月餅：

　　茶葉月餅 保健月餅 像形月餅 迷你月餅

　　B我國月餅品種繁多，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。

　　3、教師展示：

　　(1)月餅大看臺

　　師：同學們說了這么多， 老師今天也給大家帶來了一些新款月餅，想見識見識嗎?隨著人們生活質量的提高，月餅的種類、口感以及包裝都越來越好。

　　同學們請看 課件圖片欣賞：各色月餅圖片

　　(2)品嘗月餅小知識

　　師:欣賞了這些色、香、味俱全的月餅，此時你的心里有種什么樣的感覺?(想吃)不過吃月餅也是有學問的。今天我還帶來了一些品嘗月餅的小知識，一同送給大家。

　　課件示，師再稍作解釋：

　　吃月餅伴茶水，先吃咸后吃甜，不貪多要適量，變質的不可嘗。

　　師：請同學們自己試著讀一讀。 生：試讀。

　　師：同學們讀得非常認真，現在誰來說說你知道了什么? 生：自由談

　　生：同學們說得可真好啊!俗話說：美食不可多餐。老師希望同學們在吃月餅的時候一定不要太貪食。

　　活動四：中秋節的詩詞、歌曲、對聯

　　1、師：中秋，是一個容易引起人們思念之情的節日，也是一個意寓團圓的節日，每到中秋佳節，有多少文人墨客有感而發，落筆成文，所以中秋節的詩詞，歌曲，對聯更是豐富多彩。下面，我們就有請()小組展示他們的研究成果吧!

　　生1：月夜憶舍弟(杜甫)

　　戍鼓斷人行，秋邊一雁聲。露從今夜白，月是故鄉明。

　　望月懷遠(張九齡)

　　海上生明月，天涯共此時。情人怨遙夜，竟夕起相思!

　　生2：歌曲：《十五的月亮》 《花好月圓》《月光光》

　　2、師：聽了他的介紹你知道了什么?其他小組還有補充嗎?老師也搜集到了一些資料想展示一下，你們愿意給老師一個機會?

　　A詩詞：

　　請同學們自己試著讀一讀，指名讀，齊讀。

　　水調歌頭(蘇軾)

　　明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，惟恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。

　　B、老師還找到了幾幅對聯，我們一起來欣賞欣賞。自己讀，也可以同桌對讀。男女生對讀，師生讀。

　　對聯：

　　1、人逢喜事精神爽;月到中秋光輝增。 2、一天秋似水;滿地月如霜。

　　3、半夜二更半,中秋八月中。 4、人逢喜事尤其樂,月到中秋分外明。

　　5、幾處笙歌留朗月，萬家蕭管樂中秋。 6、地得清秋一半好，窗含明月十分圓。

　　7、千江有水千江月，萬里無云萬里星。

　　8、天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半。今宵年尾，明日年頭，年年年尾接年頭。

　　活動五：地方習俗大家看

　　1、通過欣賞中秋節的詩詞，歌曲，對聯，我們進一步感受到了那如詩如畫的中秋景色。雖然說，中秋節是我們每個中國人的節日，但由于我國地大物博，所以各個地方，又有各個地方的節日風俗。下面，我們就有請()小組的成員向我們介紹一下中秋節里的地方習俗。

　　2、匯報各地的習俗：

　　A、廣東省各地有中秋節吃芋頭的習俗，據說是紀念元末殺韃子的歷史故事。中秋節殺韃子後，便以其頭祭月，後來改以芋頭代替。至今廣東人剝芋皮時仍稱為「剝鬼皮」。

　　B、江西省 西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。請邊中秋有吹鼓手沿門鼓吹，以討賞錢，

　　C、江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。 四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等秋夜要燒斗香。桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。

　　D、江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。

　　E、燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍、吃南瓜、吃田螺、飲桂花酒等特殊風俗。

　　通過他的介紹你知道了什么?

　　3、評價。

　　(教師資料袋：中秋節的地方習俗)

　　(四)研究與討論

　　師：吃著月餅，賞著明月，誦著詩歌，唱著歌曲，聽著故事，這是一個多么難忘的中秋節啊!可是有些親人因為各種原因不能回家和親人團聚。咱們班有哪些同學的親人沒有回來過節?

　　生：老師，我爸爸在外地打工，中秋節不能回來。

　　生：老師，我的媽媽到外地去旅游，不能回來。

　　生：老師，我的姐姐在國外讀書，不能回來過中秋節。

　　師：你還知道有哪些人不能回家過中秋節?

　　生：解放軍叔叔，臺灣的親人。

　　師：他為什么不能回家呢?

　　生：解放軍叔叔為了保衛祖國，過節還不能回家。

　　生：臺灣很遠……

　　生：祖國還沒有統一。

　　師：是呀，就因為祖國還沒有統一，海峽兩岸的同胞們至今還不能和親人團聚。同學們，讓我們在此默默祝愿臺灣早日回到祖國的懷抱。

　　師：同學們，如果他們是你的親人，你準備用什么方式表達對他們的思念和祝福呀?

　　生：可以寫賀卡、寫信、寄月餅、打電話、發短信……

　　師：心動不如行動，課下讓我們用自己的行動、用自己喜歡的方式來表達對遠方親人的祝福和思念吧!

　　(五)收獲與總結

　　同學們，通過這次“月圓話中秋”的實踐活動，你都有哪些收獲?誰來談一談?

　　(六)拓展與創新

　　1、同學們的收獲可真多。中秋節與春節、端午節被稱我國三大傳統佳節。同學們，讓我們再度攜手，走進春節，走進端午節，用心去感受祖國傳統節日的獨特魅力吧!課后同學們可以和父母商量，設計一個新穎而有意義的“傳統佳節慶祝會”。也可以做一份以“月圓話中秋”為主題的手抄報。

　　板書： 月圓話中秋

　　中秋傳說、中秋習俗、中秋詩詞、月餅文化

中秋節教案14

　　活動目標

　　1.欣賞各種月餅外形的美。

　　2.嘗試制作月餅，體驗創作的樂趣。

　　活動準備

　　1.課件準備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。

　　2.紙面教具：月餅店字樣。

　　3.材料準備：

　　(1)師幼共同收集各種月餅盒。

　　(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。

　　活動指導

　　1.自由欣賞。

　　引導語:奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。

　　引導幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設計這樣的圖案，比比哪

　　一種圖案最美、最有特色。

　　小結:月餅的圖案精美、造型獨特，體現了我們國家的文化特色。

　　2.制作月餅。

　　引導語:買月餅的人實在是太多了，奇奇忙不過來，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!

　　鼓勵幼兒根據自己的興趣設計、制作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾……

　　引導幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。

　　3.月餅店。

　　引導語:小朋友們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!

　　鼓勵幼兒分角色，運用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。

　　活動延伸

　　1.在美術區提供相關的美工材料，引導幼兒繼續制作月餅。

　　2.引導幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。

　　大班中秋節月餅教案3

　　活動目標：

　　1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創作，培養想象力、創造力。

　　2、了解做月餅的過程練習“團、壓、捏、刻、印”等技能。

　　3、感受中秋節的歡樂氣氛分。活動準備：實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋

　　活動過程：

　　1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發幼兒的活動興趣。

　　2、教師進行提問：你們吃過什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？

　　3、出示各種形狀的.月餅卡片讓幼兒進行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎？現在老師教你們做月餅。”

　　4、教師邊講解邊示范月餅的做法：

　　（1）、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

　　（2）、幼兒制作將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，并引導幼兒做出不同形狀的月餅。

　　5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。

　　6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。

　　7、大家一起品嘗自己制作的月餅，（體驗自己的勞動成果）。

中秋節教案15

　　設計意圖：中秋節是我國的傳統節日之一，幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解，需要教師根據幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，同時月餅是中秋節必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動手做一個月餅，小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節日也能滿足他們動手制作的樂趣。

　　活動目標：

　　1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

　　2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

　　3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。

　　活動準備：

　　材料準備：PPT課件，月餅實物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。

　　經驗準備：知道中秋節要吃月餅的習俗，且知道月餅有多種味道。

　　重點：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

　　難點：會用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。

　　活動過程：

　　一、情境導入，激發興趣。

　　教師創設小貓準備開一家月餅店的情境，充分調動幼兒的興趣。

　　師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認識一下她吧。（大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來做客。）

　　師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的？我們聽一聽咪咪是怎么說的？（快到中秋節啦，我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗，小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎？）

　　師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎？今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。

　　二、看一看，說一說。

　　出示實物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個別幼兒品嘗月餅。

　　師：這些月餅是什么形狀的？看上去像什么？師總結：原來啊，月餅是圓圓的。

　　三、嘗一嘗，說一說。

　　師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。

　　師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊？

　　四：仔細觀察月餅，知道月餅有各種口味。

　　師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請你仔細觀察月餅，告訴我你在月餅里面發現了什么？

　　師小結：中秋節大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。

　　師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣？我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。（謝謝你們，小二班的小朋友，你們想不想學做這些好吃的月餅呢？）

　　師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅呢？（那我們一起去我的店里吧，我來教你們做）

　　活動延伸：一起到小貓咪咪的店里做客。

　　1、南瓜洗凈，去皮去瓤切薄片，凈重240g。

　　2、切好的南瓜蓋上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸15分鐘，蓋保鮮膜主要是防止多余水分進入，從而影響配方比例。

　　3、用料理棒將蒸好的南瓜打成細膩的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割攪拌功能的.，例如料理機、均質機都可以，而破壁機材料損耗過多，可能需要多放一些南瓜。

　　4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次，然后將粉類與南瓜泥混合，攪拌成棉絮狀。

　　5、如果面團不燙手了，就用手揉成柔軟不粘手的糯米團。

　　6、接著加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面團均勻細膩，充滿光澤。

　　7、揉好的南瓜糯米團分成30g/個，220g豆沙餡分成20克/個，分別搓圓蓋上保鮮膜備用，防止風干。

　　8、取一個面團壓扁，將一份豆沙餡放在面皮中間。

　　9、收口搓成橢圓形，這樣比較容易放入月餅模。

　　10、在50克月餅模里撒一層薄薄的熟糕粉防粘，再將糯米團放入，在油紙上按壓出月餅。

　　11、蒸鍋大火燒開后，放上蒸屜，蒸15分鐘。

　　12、開鍋散去熱氣再取出，不然會粘手。外Q內糯的南瓜蒸月餅就做好了。

　　Tips

　　1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作過程中，也不容易粘手，不建議隨意更換原材料。

　　2、澄粉又叫小麥淀粉，會用來做水晶蝦餃之類的廣式點心，透明度好，用它做出來的南瓜月餅更加通透好看，不建議隨意更換原材料。

　　3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣，做出來的南瓜糯米團干濕度會有所差異。此外，蒸的時候也要蓋上保鮮膜，否則會導致水份增加。如果做出來的糯米太干，可以加一點點水，反之可以加入適量的糯米粉。

　　4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏，吃的時候再隔水加熱即可。

　　5、內餡可以根據自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。

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