大班健康好吃的芹菜教案

　　作為一位杰出的老師，總不可避免地需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。教案應該怎么寫呢？以下是小編收集整理的大班健康好吃的芹菜教案，歡迎大家分享。

大班健康好吃的芹菜教案1

　　活動目標：

　　1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　3、喜歡參與游戲，體驗。

　　4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　重點難點：

　　芹菜對人體的作用以及多種吃法。

　　活動準備：

　　1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3、錄像片（或圖片）：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　活動過程：

　　一、產生觀察芹菜的興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰啊？它的頭發、身體、裙子分別是哪一部分？幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

　　二、了解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉）芹菜吃在嘴里有什么感覺？

　　看錄像（或圖片）。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。

　　三、了解芹菜的多種吃法。

　　這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？

　　教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加腌漬）——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

　　幼兒自己動手包芹菜餃子。

　　教后反思：

　　平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的.現象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。如果本活動加上當天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗包餃子，吃餃子的樂趣。活動過后，應該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

　　小百科：芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。

大班健康好吃的芹菜教案2

　　活動目標：

　　1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗自己動手包餛飩的樂趣。

　　活動準備：

　　帶根的芹菜制作成芹菜寶寶，餛飩餡、餛飩皮、碗、勺子。

　　活動過程：

　　一、產生觀察芹菜的興趣。

　　1、（出示芹菜寶寶）這是誰啊？它的`頭發、身體、裙子分別是哪一部分?

　　2、幫助幼兒認識芹菜的根、莖、葉。

　　二、了解吃芹菜的好處。

　　1、你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分?

　　2、芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　3、了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。

　　三、了解芹菜的多種吃法。

　　1、這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　2、教師和幼兒一起動手包芹菜餛飩。

　　3、品嘗餛飩。

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