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香菜炒鵝蛋有什么功效
香菜炒鵝蛋可以預防老年中風與心血管疾病。小編整理的香菜炒鵝蛋，僅供大家參考，喜歡的來看下哦。
香菜炒鵝蛋的做法：
1.在碗里打入兩只鵝蛋，加少許鹽，幾滴白酒，打成蛋液;
2.將二兩帶根老香菜洗干凈，切成碎末，放入蛋液里，攪拌均勻，然后下鍋炒熟即可。
香菜在偏方里起什么作用呢?
1、寬心陽：改善心臟的供血功能，疏通心血管，防止血管產生淤阻的作用。
2、祛風邪：防止病毒、風寒等影響心肺功能。
3、與鵝蛋的配伍作用：鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化。鵝蛋補氣，香菜通氣，這樣就補而不滯了，消化功能不強的人也可以吃。
香菜炒鵝蛋有什么功效1
一是寬心陽，也就是改善心臟的供血功能，有疏通心血管，防止血管產生淤阻的作用。
二是祛風邪，能防止病毒、風寒等影響心肺功能。
三是與鵝蛋的配伍作用。鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化。鵝蛋補氣，香菜通氣，這樣就補而不滯了，消化功能不強的人也可以吃。
這道菜不僅可預防中風，還能改善心肺功能，對心腦血管方面的亞健康問題有調理的作用。
香菜炒鵝蛋，在天冷的時候吃，還有預防感冒咳嗽的作用。
香菜炒鵝蛋有什么功效2
1，鵝蛋甘溫，可補中益氣;故可在寒冷節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體侵襲;
2、補腦、增強記憶力：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆;
3、香菜炒鵝蛋：秋冬吃幾次，能預防老年中風，還能改善心肺功能，對心腦血管方面的亞健康問題有調理的作用。鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化。鵝蛋補氣，香菜通氣，這樣就補而不滯了，消化功能不強的人也可以吃。吃了這道菜之后，幾個小時內最好不要曬太陽。因為香菜有光敏作用，如果吃香菜后曬太陽，容易誘發(fā)日光性皮炎。香菜是發(fā)物，過敏體質的人要特別注意。在天冷的時候吃，還有預防感冒咳嗽的作用;
4、孩子吃了補腦：鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用特別對小孩子的腦部發(fā)育有很好的作用;
5、去胎毒：在妊娠后期特別是臨產前兩個月，每天吃一個鵝蛋，連吃數(shù)天，可以去胎毒, 寶寶不容易得皮膚病，而且一般皮膚會白白嫩嫩，很光滑。
拓展：香菜有什么功效與作用
一、通便
香菜具有通便的功效，用香菜煮水服用對便秘等癥狀有一定的緩解作用。
二、祛除寒氣
香菜具有祛寒的作用，其性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化的作用。
三、開胃醒脾
用香菜煮水能促進胃腸蠕動，香菜水具有開胃醒脾的作用。
四、治療感冒
香菜對感冒有一定的治療功效，比如身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人可以用它來治療感冒，效果也還是非常明顯的。
五、祛腥，增味
香菜的這一功效與作用，一般非常適用于家中做食物使用，因為香菜中含有許多揮發(fā)油，它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥、增味的獨特功效。
六、促進血液循環(huán)
香菜還具有促進血液循環(huán)的作用，寒性體質的朋友可以適當吃點香菜，可以很好的改善手腳發(fā)涼的癥狀。
七、保護眼睛
香菜的這一作用和功效大家或許知道的不多吧。香菜中含有的維A和維C，可以調節(jié)視網(wǎng)膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。所以經(jīng)常用電腦的人群及學生可以適當食用香菜來保護眼睛。
八、降血壓
香菜具有降血壓的作用。有研究發(fā)現(xiàn)，用新鮮的香菜加加葛根用水煎服，對治療高血壓有輔助療效。
食用香菜的禁忌：
香菜是一種主菜類植物，一般人都可食用。不過針對不同情況的人群來說在食用時還是要注意一些問題。香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜；患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡的患者應慎食香菜；另服用補藥和中藥丹皮、白術時，不宜因香菜，以免降低藥的療效。
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