日本超人氣美容食物

　　用鮭魚的保濕能力 向皺紋說“再見”！

　　美膚必備的首推食材！食用之后肌膚恢復青春活力

　　完美無缺的美膚食材“鮭魚”中富含使肌膚像寶寶一樣水嫩光滑的透明質酸使肌膚富有彈性的骨膠原和使肌膚具有無限光澤又被稱為“美容維生素”的維生素B2，等等。

　　透明質酸具有保持水分的“能力”，對，就是我們所關注的“保濕能力”，非常得了不起。

　　原本儲藏在我們肌膚里的透明質酸從30歲就開始慢慢減少。彌足珍貴的水分丟失之后，肌膚開始變得干枯，皺紋也開始悄悄地爬了上來。

　　既然會一直減少下去，我們就要補充！所以，我們就對人體做了試驗。接受試驗者是我64歲的母親和39歲的女性朋友。我只是要她們每天吃掉3大勺鮭魚片而已。

　　試驗開始一個半月后，效果非常理想。

　　進行了飲食美容，才短短半年，皮膚年齡竟然從64歲變成了55歲！肌膚年齡比實際年齡大10歲的一位朋友由49歲變成了42歲！而且肌膚的含水量達到了10分滿分！

　　現在我們兩個人的肌膚年齡都年輕近10歲，成功地擊退了皺紋的侵擾。

　　鮭魚最了不起的地方就是被稱為“冰頭”的頭部。富含超級透明質酸！讀了營養學會發表的文章之后，我立刻奔走于各大超市之間。裝得滿滿一塑料袋才花100日元！雖然很便宜，但是由于經常被人們扔掉，所以很難弄到手。

　　日本流行的美容食物：

　　1.激素類食品：

　　最近，調節女性激素效果的補品越來越熱。這種調節激素的營養素是從“豆乳”、“黃豆粉”以及“亞麻籽”等天然食物中提取的，它可以綜合調節女性的身體狀況。

　　2.美膚用中藥：

　　中醫不僅關注身體的健康，對保護女性的皮膚也十分注意。老人斑、雀斑、皮肢干裂等都可用家庭療法治療。

　　3.紅茶蘑菇：

　　把蘑菇的菌體浸泡在紅茶中，加入砂糖進行培養。飲用這種營養液不僅有益健康，據說對減肥以及祛除老人斑都相當有效。

　　4.烏龍茶：

　　在健康茶熱潮中，烏龍茶一下子風靡起來，人們認為長期堅持飲用烏龍茶可以減肥。

　　5.機能性食品：

　　食用后可以讓自己的身體活化的高科技食品。在女性眼中，含有鐵、鈣、食物纖維的食品最受青睞。

　　6.礦泉水：

　　可以有效促進新陳代謝、健美皮膚，這些功效作為典型的美容法被推介。

　　7.青汁：

　　是將黃綠色野菜磨碎榨成汁，有很好的排毒功效。出售青汁的商亭，成為很多日本女性光顧的場所。

　　8.紅酒：

　　含有POLYPHENOL的抗酸化成分，可以預防肌膚的老化。

　　9.石榴：

　　因含有一種女性激素而備愛關注，可以淡化老年斑，使皮膚漂亮，據說對于女性美容效果相當明顯。

　　10.胡蘿卜汁：

　　有1／3的胡蘿卜素轉移到榨汁中。人們普遍認為胡蘿卜素對于美膚是不可或缺的，所以有著相當穩定的人氣。

　　11.綠茶：

　　是效果穩定的健康食品，長期飲用還有固齒及殺滅口腔細菌的功效。

　　12.胡麻：

　　含有硒、維生素等物質，作為預防衰老的食品而被廣泛關注。

　　日本美容食譜 助你改善暗黃面色

　　氨基酸比例均衡套餐：

　　1、圓白菜絲與核桃仁沙拉

　　材料1人份：圓白菜3個、核桃5個、橄欖油兩大勺，鹽、黑胡椒適量，白葡萄酒醋兩小勺，芥末1小勺。

　　制作方法：

　　（1）將圓白菜連心一起切成稍粗的絲。核桃適當搗碎。

　　（2）將其他材料A攪拌在一起做成沙拉汁，澆在1上。

　　2、冬瓜和小豆的西紅柿湯

　　材料1人份：冬瓜1/10個、水300cc、顆粒狀清湯料1/2小勺、水煮小豆兩大勺、西紅柿罐頭80cc、鹽、胡椒適量。

　　制作方法：

　　（1）將冬瓜去皮，切成丁。在鍋中放入水、清湯料、冬瓜，煮10分鐘。

　　（2）冬瓜煮熟后再放入搗爛的西紅柿和水煮小豆，煮到開一次鍋。

　　（3）用鹽和胡椒調味后即成。

　　3、小雜魚和凍豆腐的蛋包飯

　　材料1人份：凍豆腐1塊、小干白魚兩大勺、雞蛋兩個、蘸面汁1大勺、無調整豆乳兩大勺、橄欖油適量、小干白魚1小勺、荷蘭芹適量。

　　制作方法：

　　（1）將雞蛋、蘸面汁、豆乳、小干白魚、擦碎的凍豆腐放入調理盆中攪拌均勻。

　　（2）將橄欖油倒入平底鍋，以中火燒熱，將1倒入鍋中。

　　（3）整理成蛋包飯的形狀盛入盤中，表面撒上小干白魚和荷蘭芹。

　　可以攝取到優良脂質的套餐：

　　1、味噌豆乳酸奶泡菜

　　材料1人份：黃瓜1/2根、紅辣椒1/3個、芹菜1棵、白蘿卜1/5根、味噌50克、豆乳酸奶150cc、鹽1大勺。

　　制作方法：

　　（1）將黃瓜、紅辣椒、芹菜、白蘿卜統一切成相同大小的丁。

　　（2）將1放入調理盆，撒鹽后攪拌兩分鐘。將味噌和豆乳酸奶攪拌在一起，倒入1的蔬菜中泡約1個小時。

　　（3）泡1小時后不用過水沖即可直接食用。

　　2、金槍魚蓋飯

　　材料1人份：金槍魚瘦肉（生魚片用、切片）100克、材料A（醬油1大勺、料酒1/2大勺、炒白芝麻1小勺），白蘿卜2.5cm、鱷梨1/4個、檸檬汁少許、烤海苔1枚、擦碎的生姜、芥末醬適量、熱米飯1碗。

　　制作方法：

　　（1）切好金槍魚，將A放入調理盆中，加入金槍魚后放置10～20分鐘，做好預先調味。

　　（2）將白蘿卜切絲，過水后去掉多余水分。鱷梨切成1cm厚的半月形，澆上檸檬汁。

　　（3）盛好飯，用手扯碎海苔撒在飯上，再放上白蘿卜、金槍魚、鱷梨，最后加上生姜和芥末。

　　3、紅薯雜燴湯

　　材料1人份：豬腿切片肉20克、紅薯1/5根、胡蘿卜1/10根、洋蔥1/5個、水200cc、味噌1大勺、海帶粉末1/2小勺、擦碎的生姜1/2小勺、木綿豆腐1/5塊、長蔥、菜籽油適量。

　　制作方法：

　　（1）將豬肉、紅薯、胡蘿卜、洋蔥切成方便食用的大小。將菜籽油倒入鍋中，待油熱后炒豬肉，肉色發生變化后陸續放入紅薯、胡蘿卜、洋蔥， 快速炒一下。

　　（2）加水煮開。蔬菜煮熟后，先關一下火，加入味噌、海帶粉末、擦碎的生姜進行調味。

　　（3）將木綿豆腐用手捏碎放入鍋中，煮開后盛入盤中，點 綴一些白蔥絲。

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