吃什么食物對皮膚好

　　本文導讀：吃哪些食物對皮膚好呢？營養告訴我們富含骨膠原的食物常吃對皮膚最好。

　　豬皮凍美膚效果最佳

　　豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳。豬皮是人們吃得最多的一類，最經典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬兩小時左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然后加入鹽、糖調味，倒入容器中放涼凝固即可。

　　魚皮營養膽固醇低

　　魚皮的營養價值及滋補效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔心。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。

　　蝦皮煮湯做蝦醬

　　蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質，它是動物食品中唯一的膳食纖維。但是要把蝦皮吃下去，讓它的營養為我們所用卻不是很容易的事。如果蝦小一點，可以帶殼用攪拌機攪碎做蝦醬，用來炒、蒸、燉都很好。

　　雞皮鴨皮口感好

　　雞皮最簡單的吃法是“炸雞皮”，先用蔥、姜、大料腌起來，油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨成菜，比如山東的“芥末雞皮”，四川的“粉蒸鳳衣”、“慈筍雞皮”，廣東的“蟹黃雞皮脯”，湖南的“竹蓀滑雞皮湯”，福建的“蘑菇雞皮湯”等。

　　鴨皮的吃法雖然少一些，但烤鴨宴上那一片香脆的鴨皮也是少有的美味。需要注意的是，雞鴨皮含脂肪和膽固醇較多，應適量食用。

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