楊梅酒的做法

　　導語：開胃的楊梅酒相信大家都愛喝吧，但是它的做法是什么呢，不妨和小編來學習下吧。

　　楊梅酒的做法

　　食材：

　　主料：楊梅500克，江米酒500毫升

　　輔料：冰塊適量

　　調料：冰糖150克，蜂蜜適量

　　做法：

　　1.挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅，我用的是二鍋頭。

　　2.泡楊梅酒的'廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。

　　3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。

　　4.啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。

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