炒香螺的做法

　　導語：吃螺的時候最麻煩是把螺肉吸出來，現在把螺肉挑出炒菜，吃起來就方便多了，一起來看看做法吧!

　　用料主料

　　香螺1000克

　　輔料

　　蔥姜蒜20克 白酒10毫升 生抽10毫升 胡蘿卜半根 韭菜100克 鹽2克

　　炒香螺肉的做法

　　1.香螺用錘子將殼砸碎，將肉取出來，把泥沙清洗干凈

　　2.放在電壓力鍋內膽里加蔥姜白酒，然后自選保壓8分鐘

　　3.韭菜切段胡蘿卜切絲，煮熟的香螺揀出來放盤子里備用

　　4.切點姜片剁一些蒜末

　　5.炒鍋燒熱加適量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒

　　6.加入胡蘿卜絲翻炒

　　7.胡蘿卜絲變軟就加入海螺肉

　　8.加適量鹽

　　9.加入適量生抽翻炒

　　10.最后加入韭菜段關火

　　11.翻炒均勻就行了

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