涼拌海螺的做法

　　導語：螺肉不僅鮮美，還具有極高的營養價值，下面來看看涼拌螺肉的做法。

　　用料主料

　　海螺500克

　　輔料

　　紅椒1個 柿子椒1個

　　調料

　　色拉油適量 生抽適量 胡椒粉少許

　　涼拌海螺的做法

　　1.將海螺放入水中煮熟

　　2.青紅椒切成絲

　　3.煮熟的海螺從水里撈出用牙簽將肉從殼里剔出

　　4.挑出來的螺肉去掉尾部的黃和綠色筋切成片裝盤

　　5.將食用油放入容器中燒熱

　　6.海螺肉上調入生抽和胡椒粉，鋪上青紅椒絲，倒入燒滾的熱油拌勻即可