醬汁海螺的做法

　　導語：螺肉不僅鮮美，而且營養豐富，醬爆更加入味哦!來看看做法吧!

　　用料主料

　　海螺1斤

　　調料

　　花生油適量 蔥適量 姜適量 干辣椒適量 料酒1匙 豆瓣醬半匙 甜面醬2匙

　　醬爆香螺的做法

　　1.熱鍋下冷油，油熱后，爆香蔥段姜絲和紅椒

　　2.烹入料酒，加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬，炒出香味

　　3.下入香螺，大火翻炒1分鐘

　　4.加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘

　　5.大火收干汁即可

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