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西式早餐食譜大全及做法
早餐是很重要的，朋友們每天一定不能忘了吃，經(jīng)常不吃早餐對(duì)我們胃的負(fù)擔(dān)是很大的。現(xiàn)在我們選擇早餐的食譜可以有很多，中式、西式的都很常見(jiàn)了。下面就為大家介紹西式早餐食譜大全及做法。
八寶水波蛋
原料
雞蛋2個(gè)、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿卜10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、魷魚(yú)10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水淀粉少許
做法
1. 先把雞蛋打在碗內(nèi)然后攪拌碎掉，加入一些溫水，30度左右就可以了，放入少許的鹽和胡椒粉，再次攪拌均勻，然后一起倒在蒸碗里，然后蒸碗蓋上膜，再蒸鍋內(nèi)倒水，開(kāi)火煮，等到水開(kāi)之后把碗放進(jìn)去，蓋上鍋蓋留一點(diǎn)點(diǎn)縫隙就可以了。
2. 將其它所需原料洗凈，全部切小丁備用。
3. 取來(lái)小湯鍋，加入適量清水燒開(kāi)，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。
4. 取來(lái)小鍋燒熱，鍋內(nèi)不用放油，加入一點(diǎn)點(diǎn)高湯，加入剛剛焯燙過(guò)的所有原料和鹽、白糖、料酒調(diào)一下味，燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。
香蕉煎餅
原料
面粉克、雞蛋半個(gè)、白糖15克、鹽1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉醬適量
做法
1. 先調(diào)制一份面糊，將面粉、雞蛋、白糖、鹽、清水，按照用量混合。面糊不宜調(diào)得過(guò)稀。
2. 把香蕉給切成片，然后用干淀粉灑在香蕉片的表面上，然后再裹上之前準(zhǔn)備好面糊，然后下鍋開(kāi)始炸，炸成金黃色就可以撈上來(lái)了，然后蘸上沙拉醬就可以吃了哦，非常簡(jiǎn)單。
雞蛋火腿三明治
食材：原味吐司片5片、方火腿片2片、雞蛋2個(gè)、沙拉醬30克、肉松10克、干蔥少許、色拉油5克、芝士片1片。
做法：
1、一個(gè)雞蛋打在模具里面蛋黃弄破.到點(diǎn)油160度上下火.烤7分鐘.至熟即可。
2、五片土司碼齊把邊角料去除.先均勻擠上沙拉醬，放火腿片一層土司沙拉醬芝士片一層土司一層沙拉醬雞蛋土司片沙拉醬肉松土司片火腿沙拉醬。
3、將另外一個(gè)雞蛋打散.裝器皿里均勻的涂抹在三明治外表，以上下火160烤7分鐘出爐即可.撒一點(diǎn)蔥花裝飾，擺拍.對(duì)半切開(kāi)。
金魚(yú)夾心餅干
原料
金魚(yú)罐頭1罐、小黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、沙拉醬適量、蘇打餅干適量。
做法
1. 準(zhǔn)備好原料后先把雞蛋煮熟。
2. 可以用現(xiàn)成的金魚(yú)沙拉，隨自己的喜好選擇即可，把罐頭取出盛入小碗，油浸的要去掉油，只取魚(yú)肉。
3. 把小黃瓜洗凈，切碎后放入金魚(yú)沙拉里，再把水煮蛋也切碎加入。如果用的是油浸的金魚(yú)，那只需把魚(yú)肉，黃瓜碎，雞蛋碎，沙拉醬混合即可。
4. 把所有原料拌勻，拌的時(shí)候順便把魚(yú)肉適當(dāng)搗碎，嘗嘗看，覺(jué)得味道淡可以再撒點(diǎn)鹽和白胡椒粉，然后把沙拉抹在餅干上就可以吃了。當(dāng)早餐或零食都可以。
烹飪時(shí)間預(yù)計(jì)8分鐘主要是煮雞蛋的時(shí)間，其它都很簡(jiǎn)單。
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