電飯鍋煲仔飯的做法

　　導語：上班族，下班后時間不夠充分，于是需要電飯煲來做一飯一菜一湯!方便，快捷，一起來看看做法吧!

　　用料主料

　　廣東香腸8根 大米300克

　　輔料

　　六月鮮生抽5大勺 糖2勺 香油少許 純凈水70毫升 姜絲少許 小油菜5棵

　　煲仔飯(電飯鍋版)的做法

　　1.準備材料，想要做出美味的煲仔飯。在食材選擇上是至關重要的!廣味香腸是煲仔飯的重頭戲，可以去買廣州酒家牌的!

　　2.在電飯鍋的內(nèi)膽面上涂抹一層油。黑膽球釜，材質(zhì)厚重。

　　3.這款電飯鍋容量很大，很能裝，可容納8杯150g的大米!大米事先淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放倒入清水，從米平面，到水平面，高度為食指第一關節(jié)的一半即可。水不要多，煲仔飯的口感就是要硬一點，粒粒分明!

　　4.電腦控制板觸摸按鍵，支持米種，和多種炊煮方式，包括擁有煲仔飯功能。選取專屬的煲仔飯功能，連接電源后直接選好(如圖描紅處)，就可以開始制作了。

　　5.香腸切片，越薄越好!

　　6.油菜洗凈，去掉尾部。

　　7.鍋中放清水，燒開后加入一小勺鹽。這樣做可以保持焯水后的油菜仍然是綠色。

　　8.焯好的油菜，用筷子取出，放一旁備用。

　　9.趁此時調(diào)料汁。將姜絲，醬油，鹽，糖，香油和涼開水(或純凈水)放在一起攪拌均勻。

　　10.米飯蒸好了!電飯鍋會自動發(fā)出滴滴聲。球釜自身帶溫度探測器，配合循環(huán)火力，模擬柴火飯的燒煮過程，做出來的米飯都很好吃。

　　11.趁熱在米飯上碼放切好的香腸片。

　　12.蓋上蓋子，繼續(xù)燜10分鐘。讓香腸的味道充分融合到米飯里。

　　13.打開蓋子，倒入調(diào)料汁。

　　14.用飯勺攪拌均勻，就可以開吃了!

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