麻辣豆腐絲的做法

　　導語：豆腐真是萬能的食材!怎么弄怎么好吃，下面小編帶來麻辣豆腐絲的做法，一起來看看吧!

　　用料主料

　　豆腐絲

　　調料

　　食鹽 醬油 麻椒 柿子椒 元貞糖

　　麻辣豆腐絲的做法

　　1.豆腐絲整理成長短適中的段兒，起一鍋不加油，將麻椒和辣椒炒出香味，放在保鮮袋里用搟面杖壓成末;

　　2.炒鍋里不放油，放下豆腐絲，之后加醬油一至兩勺，轉至小火，用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用;

　　3.鍋里加底油燒熱，再將豆腐絲放進鍋里，撒適量麻椒和辣椒面兒，加鹽、適量白糖，用筷子輕輕挑著拌勻即可，出鍋前還可以根據自己口味添加麻椒和辣椒。

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