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香酥土豆餅怎么做

時間:2022-06-04 11:59:15 美食 我要投稿
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香酥土豆餅怎么做

  導(dǎo)語:土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,有地下蘋果之稱,下面就來看看香酥土豆餅怎么做吧!

  食材主料

  土豆5個 面粉適量 雞蛋2個

  輔料

  鹽適量 十三香適量

  步驟

  1.把洗好的土豆去皮。

  2.把土豆擦絲備用,一定不要過水呦!不然餅很容易散的。(圖中土豆絲有點紅,是忘了開閃光燈了。)

  3.土豆絲中放適量鹽,調(diào)勻。鹽的多少要根據(jù)個人口味。我放的比平時炒菜的量略少了些。

  4.放入十三香,調(diào)勻,腌制一兩分鐘。

  5.放入適量面粉,以能夠包裹所有土豆絲為宜。少量多次加入適量水,制成略濃稠一點的面糊。

  6.加入兩個雞蛋,攪拌均勻!

  7.我做的面糊是這樣的,實踐證明,還可以再加一些水,讓面糊再稀薄一些。醒發(fā)五分鐘。

  8.電餅鐺中抹油,倒入面糊,攤勻,蓋上蓋子等兩三分鐘。(我想嘗試一下大一點土豆餅,所以倒的面糊多一些。)

  9.等到兩面金黃,即可出鍋。一定要趁熱吃哦!

  10.再來一張加雞蛋的!好香啊!快去吃飯吧!

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