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懶人菜譜

時間:2022-03-26 15:46:10 美食 我要投稿

懶人菜譜大全

  對于上班族來說又快又好吃就是她們做飯的宗旨,下面小編為大家帶來了懶人菜譜大全,菜式齊全做法簡單快速,喜歡的朋友們就來看看吧。

  蠔油豆腐

  食材:豆腐1塊、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量

  做法:

  1、準備好材料

  2、豆腐切成均勻小塊

  3、青紅椒洗凈去蒂切成小粒

  4、坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用

  5、留少許底油,倒入豆腐塊

  6、加適量冷水

  7、慢火煎制豆腐八分熟

  8、倒入適量蠔油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色

  9、最后,倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了

  糖醋里脊

  食材:里脊肉300g、番茄醬1.5湯匙、姜1塊、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1湯匙、芝麻1茶匙

  做法:

  1、里脊若是想要好切,就放進冰箱凍硬。

  2、里脊切絲,用鹽,胡椒粉,蛋清姜絲腌漬十分鐘。

  3、一邊撒淀粉一邊用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散開不粘連。

  4、入油鍋炸微黃后,撈出,油不停火,再次放進去炸金黃備用。

  5、所有油倒出去后,鍋上沾的油就足夠,把番茄醬,糖,芝麻一起放進去小火炒冒小泡。

  6、放入半碗水,熬到湯汁濃郁,澆在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。

  剁椒土豆片

  食材:土豆300g、剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量

  做法:

  1、土豆一個,洗凈去皮。

  2、用工具切成片。(直接切水里了、

  3、控干水份。

  4、鍋里下豬油燒熱,下土豆片翻炒。

  5、加一勺剁椒。

  6、加適量的鹽炒勻。

  7、下少許水略煮后起鍋撒香蔥。

  蒜蓉南瓜

  食材:南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克

  做法:

  1、南瓜去皮,切成小方塊。

  2、半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎,去皮,切成末兒。

  3、鍋里燒熱油,小火將蒜末炒香,別炒過了炒糊了。

  4、鍋內倒入南瓜翻炒。

  5、南瓜水分含的少,繼續翻炒至斷生就下鹽。

  6、鹽分炒勻后,加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛,裝盤的時候撒上蔥花即可。

  水蒸蛋

  食材:雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺

  做法:

  1、雞蛋+少許鹽打散

  2、加入適量清水拌均勻

  3、加入適量清加入快溶化的豬油拌均水拌均勻

  4、所有材料攪均勻后倒入蒸碗里

  5、把蒸碗放入蒸蛋器中,插電開始蒸

  6、6分鐘左右蒸好,取出

  7、把蔥切碎+少許生抽調下

  8、調料倒入蒸好的蛋上即可

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