涼拌西芹的做法

　　“春季減肥,從涼拌西芹開始,補充維生素和蛋白質,好吃不胖。西芹是真正低熱食物,每100克新鮮西芹熱量只有16千卡,膳食纖維1.6克。在家里母親也經常弄這道涼拌西芹，特別是在夏天，好吃著咧，一起來看看做法吧!

　　食材主料

　　西芹150g

　　輔料

　　鹽2勺 白酒1勺 姜適量 蒜頭適量 辣椒適量

　　步驟

　　1、備西芹，姜，蒜頭，尖椒。

　　2、將西芹對折，去掉芹菜的粗筋。

　　3、再將西芹切成小大均勻的小段。

　　4、姜蒜及辣椒都刨成末備用。

　　5、將西芹塊裝到罐子里，再將姜末，辣椒末及蒜末鋪在上面。

　　6、再加適量細鹽。

　　7、再加入一小匙白酒。

　　8、腌制一小時，再搖晃至入味既可食用。

　　9、一透爽口的涼拌西芹完成。

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