薺菜餃子的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：其實(shí)每個(gè)地方的餃子的做法都是不一樣的，不妨今天和小編學(xué)習(xí)下薺菜餃子的做法吧。

　　薺菜餃子的做法

　　食材：

　　主料:薺菜200克,韭菜200克,豬肉700克面粉3碗

　　輔料:油適量,鹽適量,味極鮮醬油適量,雞精適量

　　做法：

　　1.面粉加入水揉成面團(tuán)。

　　2.豬肉切丁加入醬油腌一會(huì)。

　　3.韭菜摘洗干凈切碎。

　　4.薺菜摘洗干凈，焯水后用清水浸泡2-3小時(shí)后，擠干水分。

　　5.薺菜切碎。

　　6.薺菜碎，韭菜碎放入干凈盆中，加入肉丁。

　　7.加入油，味極鮮醬油。

　　8.加入鹽。

　　9.加入雞精拌勻成餡。

　　10.醒好的面團(tuán)揉勻，揉成長(zhǎng)條，切成劑子，搟成餅。

　　11.取一個(gè)餅放入餡料。

　　12.包成餃子。

　　13.全部包好了，入鍋煮熟即可。

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