海南必吃的美食有哪些

　　導(dǎo)語：海南對很多吃貨而言，都是超級有魅力的城市，它有數(shù)之不盡的海鮮以及甜爽新鮮的水果。那去海南必吃的美食有哪些呢?接下來就由小編為大家一一介紹吧!

　　海南必吃的美食有哪些

　　黑豆飯

　　黑豆飯是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蠣干、胡蘿卜為主材的主食名。廣受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

　　苗家三色飯

　　苗家三色飯，海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃。具有節(jié)日性，在“三月三”(黎、苗族人民傳統(tǒng)喜慶節(jié)日)期間普遍制作和食用。

　　南瓜飯

　　南瓜飯是黎族村寨子里黎族人的家常飯，也是招待客人的食品。黎寨流傳著一首歌謠：“今日出門好運氣，主人恰煮南瓜飯，味又香來色又美，誘得外人找上門。”南瓜飯營養(yǎng)價值很高，能清火去熱，對糖尿病、肝病等均有一定的療效。

　　臨高乳豬

　　臨高乳豬因產(chǎn)地于海南北部的臨高縣而得名。它以皮脆、肉細、骨魚煲酥、味香而聞名，不管是烤、燜、炒、蒸都十分可口，但以燒烤最佳。

　　黃流老鴨

　　黃流老鴨以老鴨1只、姜、蒜頭、鹽等制作而成。黃流老鴨源于20世紀80年代的樂東黃流鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)匾粚Ψ驄D在該鎮(zhèn)開老鴨店，由于其選料精細，做法獨特，老鴨肉純而不膩，深受當(dāng)?shù)厥晨蜌g迎。

　　瓊海溫泉鵝

　　瓊海溫泉鵝大概是十年前才在瓊海興起的美食，那時在瓊海溫泉鎮(zhèn)開了很多專門的鵝肉店，后來人們漸漸形成了溫泉的鵝好吃的思維定勢，到最后才形成了溫泉鵝的.招牌。

　　黎家魚茶

　　魚茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴，也是黎苗 族人的風(fēng)味食品。在海南少數(shù)民族地區(qū)的市場上都會有魚茶銷售。雖然它名為茶”，實際上和我們平日里喝的紅茶、綠茶等等毫無關(guān)系。

　　藤橋排骨

　　藤橋排骨被稱三亞美食一絕，名列三亞10大美食之榜。制品紅黃敞亮，外脆里香、味美醇香，老少咸宜。

　　牛尾煲

　　牛尾煲，名為湯煲，實為藥膳。應(yīng)該還有牛鞭、牛雜、牛肉等一起圍爐食用。也是海南民間美食之一，與齋菜煲齊名，一葷一素。

　　瓊山豆腐

　　該菜并非豆制品，而是以雞蛋清泡制，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮“四寶”，味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。

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