冬瓜丸子湯的家常做法

　　導語：冬瓜丸子湯是我很喜歡的湯，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等等的功效;下面我們來看看冬瓜丸子湯的家常做法。

　　食材主料

　　冬瓜400克 肉沫80克

　　輔料

　　油適量 鹽適量 香菇3個 紅蘿卜30克 芹菜20克 姜2片

　　步驟

　　1.準備好的材料

　　2.紅蘿卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

　　3.把所有的材料加入肉末中剁均勻

　　4.加入半茶匙糖、1茶匙鹽

　　5.繼續剁均勻

　　6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻

　　7.鍋里加入冬瓜翻炒片刻

　　8.加入雞湯小火煮

　　9.丸子用手擠出后用勺子取出放入鍋里，全部丸子加入后調成大火

　　10.待全部丸子浮起，再下鹽調味即可

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