燴面片的家常做法

　　燴面片是一種地方的特色美食，但是它怎么做好吃呢，不妨接下來和小編一起來學習它的做法吧。

　　燴面片的家常做法 1

　　燴面片的做法

　　食材：

　　主料：馬鈴薯丁(脫水)200g，柿子椒100g，芹菜60g，紅蘿卜100g

　　調料：食鹽適量，醋適量，調和油適量，十三香適量，辣椒油適量

　　做法：

　　1.土豆，青椒，芹菜紅蘿卜切丁備用

　　2.將青椒炒香

　　3.倒入紅蘿卜和芹菜

　　4.倒入土豆翻炒均勻放鹽和十三香炒熟即可

　　5.將面片放入開水中煮

　　6.期間鍋開后倒入兩次冷水即可

　　7.將多余的面湯舀出，再將炒好的底菜放入煮面鍋里，放鹽醋即可

　　燴面片的`家常做法 2

　　原料：面粉、水、鹽。

　　做法步驟：

　　第1步、面粉加少許鹽活成面團醒發半小時。

　　第2步、醒發好的面團搓成長條分成劑子。

　　第3步、分成劑子搓成條。

　　第4步、用搟面杖搟成長片。

　　第5步、燴面片兩面摸油放入盤中。

　　第6步、蓋上保鮮膜繼續醒發一小時。

　　第7步、鍋內添水加燴面可以放入喜歡的'配菜。

　　燴面片的家常做法 3

　　用料

　　土豆1個 水適量

　　食用油適量 木耳二十朵

　　西紅柿兩個 青菜兩把

　　火腿肉若干 面片半斤

　　蒜若干 姜5片

　　蔥兩根

　　做法

　　步驟1：準備食材，切稱自己喜歡的形狀

　　步驟2：熱鍋涼油

　　步驟3：油五分熱下花椒，炸香后撈出

　　步驟4：下蔥末、姜絲、蒜片炒出香味

　　步驟5：下土豆、木耳翻炒

　　步驟6：加入西紅柿、火腿肉、鹽、花椒面繼續翻炒

　　步驟7：炒好的'菜盛出備用

　　步驟8：不用洗鍋，加足量的水燒開

　　步驟9：下入面片煮

　　步驟10：面片快熟時把剛才炒好的菜倒入鍋中

　　步驟11：最后下青菜，調味就可以出鍋啦

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