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蝦怎么做好吃

時(shí)間:2022-04-22 00:11:59 美食 我要投稿
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蝦怎么做好吃

  蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,熱量低,含有豐富的蛋白質(zhì),其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟,易消化,還可以控制食欲,說(shuō)到這里,有沒(méi)有讓你口水直流?就算是減肥的朋友也不必?fù)?dān)心哦!其實(shí)多食用一些海鮮類(lèi)的食物也是一個(gè)不錯(cuò)的瘦身方法呢!在滿(mǎn)足味蕾的情況下,越吃越苗條!下面是各種蝦的家常菜做法,讓您輕松學(xué)做美味佳肴!

  蒜蓉粉絲蒸大蝦

  材料:蝦8只,龍口粉絲一小卷。

  調(diào)料:大蒜兩大只,料酒、生抽、鹽、蔥花少許。

  做法:1.蝦開(kāi)背,去蝦線(xiàn),倒少許料酒和生抽腌制半小時(shí)。

  2.腌制蝦時(shí)咱們來(lái)處理大蒜,大蒜剝開(kāi)、去外皮,切成蒜蓉;起鍋放油,三成熱即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略變色馬上關(guān)火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽,拌勻。

  3.龍口粉絲泡軟,放在盤(pán)子上打底。

  4.在粉絲上面放上大蝦,蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生抽澆上去,入鍋蒸8分鐘。

  5.最后出鍋時(shí)灑上蔥花,起鍋燒點(diǎn)熱油一澆,味可媲美飯店的蒜蓉蒸大蝦就成功了!

  微波番茄蝦

  材料:明蝦15只,番茄醬兩湯匙

  調(diào)料:料酒、蠔油半湯匙,生抽一湯匙,白糖一點(diǎn)點(diǎn)

  做法:1.明蝦15只,洗凈剪去須和蝦刺,用剪刀在背部剪開(kāi),挑出腸泥

  2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻腌制10分鐘

  3.塔吉鍋中,放入一湯匙食用油,把蔥姜絲放入

  4.入微波爐高火叮1分鐘

  5.把腌制好的蝦平鋪入內(nèi),把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面

  6.蓋上蓋子入微波爐,高火叮兩分半鐘,取出開(kāi)蓋拌勻撒香菜即可

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