芋頭的美味做法

　　芋頭的做法是非常簡(jiǎn)單多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃芋頭，對(duì)我們的身體健康是非常有利額，而且非常美味營(yíng)養(yǎng)。那么日常生活中芋頭的做法大全是怎樣的呢?下面我們一起來(lái)看看吧。

　　芋頭的做法

　　材料

　　五花肉500克，芋頭半個(gè)。

　　姜片4個(gè)，蔥段3個(gè)，鹽。

　　桂皮，香葉，草果。

　　甘草，大料，花椒。

　　紅燒醬油，白糖。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的五花肉清洗干凈，接著再將其切成合適大小的條狀，放入盤(pán)中備用，即可。

　　2.切麻將大的塊。

　　3.鍋中加入能沒(méi)過(guò)五花肉的涼水，然后冷水下入五花肉。

　　4.然后我們就要加入適量的姜片、蔥段、十個(gè)花椒，以及一粒大料，再將火轉(zhuǎn)為大火煮開(kāi)，撈出浮沫即可。

　　5.撈出肉瀝干水分。

　　6.再取一些大料放入小碗中倒入開(kāi)水待十分鐘后撈出花椒仍掉，水備用。

　　7.芋頭洗凈去皮切滾刀塊備用。

　　8.然后在起一鍋，直接加入焯好的五花肉大火煸炒，要將五花肉中的油分炒出，一直炒到兩面焦黃。

　　9.然后加入紅燒醬油、白糖超出顏色，放入桂皮、香葉、草果、甘草、大料。

　　10.然后倒入花椒水和熱水放入芋頭沒(méi)過(guò)肉燉一個(gè)半小時(shí)。

　　11.之后再加鹽大火收湯即可。

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