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槐花雞蛋餅的做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是小編為大家整理的槐花雞蛋餅的做法，僅供參考，歡迎大家閱讀。
槐花雞蛋餅的做法
槐花雞蛋餅的主料：
槐花(200克) 槐花雞蛋餅的調料： 雞蛋(2個) 面粉(100克) 鹽(5克) 花生油(20克)
做槐花雞蛋餅所需廚具：
不粘鍋、其它
槐花雞蛋餅的做法圖解步驟
1、先把槐花摘洗干凈，多洗幾遍。
2、控干水分，放鹽拌勻。
3、放入兩個雞蛋。
4、翻拌均勻。
5、倒入面粉。
6、拌勻擱置5分鐘。
7、不粘鍋里放油。
8、5成熱放入槐花面糊。
9、中小火煎制。
10、一面上色翻過來再煎另一面。
11、煎到兩面金黃色即可。
12、切開放入盤中，就可以吃了。
小竅門：
槐花摘洗干凈，盡量多洗幾遍或用鹽水浸泡片刻
營養分析
1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時也可加入槐花。
胡蘿卜雞蛋餅的做法
用料
胡蘿卜、雞蛋4個、面粉140g、蔥花鹽適量、水適量。
做法
1、雞蛋加鹽打勻。
2、加入面粉和切好的胡蘿卜絲。
3、因為加入了面粉和胡蘿卜絲，所以雞蛋會顯得特別的干，這時候只要添點水，至濃稠度適中就可以。
4、加入蔥花，攪拌均勻。
5、鍋內抹少許油，將面糊倒入中央。
6、然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形。
7、過一會自然就熟了。
香蕉雞蛋餅的制作材料：
主料：香蕉一小段，雞蛋一個，面粉適量
香蕉雞蛋餅的做法步驟：
1.雞蛋打散（沒有加蛋白的就分離一下，我們已經吃全蛋了）。
2. 香蕉一小段，壓成泥。
3. 混合雞蛋香蕉，加適量面粉，一點點就可以了。不需要加水。我面粉有點多，所以加了一點點涼白開。
4. 鍋燒熱，最小火，刷一層薄薄的植物油，倒入混合好的香蕉雞蛋糊糊。我做的小，一個餅就用2勺糊糊。
5. 翻個面就可以吃了。我搭配了黑芝麻大米糊。吃著美味。如果有模具再凹個造型就更好了。
西餐雞蛋餅的做法
材料
土豆、雞蛋、胡蘿卜。
做法
1、土豆洗凈，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿卜也少量擦絲，打入一個雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。
2、剩下的胡蘿卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時候翻入胡蘿卜片，兩面煎熟即可。
瘦肉雞蛋餅的做法
食材
雞蛋，切碎的甜椒，切碎的洋蔥，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，鹽，胡椒粉，植物油
做法
1. 預熱烤箱至150°C，在烤盤上放置一些餡餅模，并在餡餅模上刷上一層植物油。
在鍋中加入植物油燒熱，加入切碎的甜椒椒和洋蔥,炒2至3分鐘，再加入肉和菠菜，再加上食鹽，炒熟。往每個餡餅模中加入一湯勺炒好的餡料。
2. 取出一個中等大小的碗，將雞蛋打進去，加入鹽和胡椒，用筷子或者打蛋器打勻。然后淋在餡料上。
3. 把烤盤放入預熱好的烤箱中烤制23到25分鐘,取出。用一根牙簽把餡餅取出放入盤中即可食用。
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