韓式參雞湯的做法

　　人參雞湯是人參入菜最普遍且最受歡迎的一道主食。下面小編來給大家介紹韓式參雞湯的做法，大家快來嘗試吧!

　　材料

　　公雞1只、糯米20克、棗(干)6顆、枸杞子10粒、香菇3朵、人參3分之1、食鹽適量、姜少許、小蔥少許

　　做法

　　1、糯米淘洗干凈，放清水里浸泡兩個小時

　　2、紅棗和枸杞清洗干凈，用清水浸泡，香菇清洗干凈

　　3、一根人參，取1/3，用清水浸泡一下，清洗干凈

　　4、雞處理干凈后清洗干凈

　　5、將泡發的糯米、紅棗、枸杞和香菇塞進雞腹，用牙簽封口

　　6、一砂鍋，將雞放入，放入兩片姜、幾個紅棗、人參

　　7、加入半鍋清水，放火上，大火燒開轉中小火

　　8、燉兩個小時，加入少量鹽、撒點蔥花，即可出鍋

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