黃油曲奇的做法

　　很多人喜歡做曲奇的時候加上黃油，下面整理了黃油曲奇的做法，希望大家會喜歡!

　　黃油曲奇食材介紹

　　黃油65g，雞蛋1個，低粉120g，細砂糖35g，

　　黃油曲奇的做法步驟

　　1、準備好所需材料并提前稱好

　　2、黃油室溫軟化

　　3、一次性加入砂糖

　　4、用打蛋器打至稍有膨脹

　　5、分次加入雞蛋打至發白

　　6、分次加入低粉，用切拌的手法拌勻

　　7、將拌好的面團裝入裱花袋

　　8、擠出自己喜歡的形狀，擠花的同時開啟烤箱預熱

　　9、烤箱下火150上火160中層烤20分鐘

　　小竅門

　　1 要根據自己烤箱的脾氣來定具體溫度，烤箱越小脾氣越大

　　2 拌低粉時要輕快，一旦低粉被吸收馬上停止攪拌，否則容易起筋擠花很費力

　　3 擠花時面團分次裝入裱花袋，這樣就不用擠到一半黃油都化了

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