青蘿卜的家常做法圖解

　　青蘿卜是中國蘿卜中的綠皮蘿卜，青除埋入土里部分其他部分通體全綠，味道脆甜。那么，青蘿卜的家常做法有哪些呢？下面為大家分享了青蘿卜的家常做法，歡迎參考！

　　青蘿卜的家常做法1

　　用料

　　青蘿卜 1個(gè)

　　面粉 適量

　　雞蛋 1個(gè)

　　水 15g

　　鹽 少許

　　青蘿卜餅（蘿卜丸子味的）的做法

　　青蘿卜一根，買的.不算太大的，去皮，弄成蘿卜絲

　　蘿卜絲弄好后，打入一個(gè)雞蛋，加少于面粉，不用太多。注意蘿卜絲弄好，先別放鹽，容易下水

　　面粉加的稍微多了點(diǎn)，可少點(diǎn)

　　面粉，蘿卜絲，雞蛋，加少許鹽一起攪拌

　　帶一次性手套，用手?jǐn)嚢璞容^好，由于面粉加的有點(diǎn)多，所以加了一點(diǎn)點(diǎn)水，其實(shí)本身可以不加水

　　攪拌好后，熱鍋放油，放入蘿卜餅，其實(shí)可以一下子倒入，我是分兩次的

　　中火煎至微黃，來回反面煎，火大了可小火，煎時(shí)可用鏟子摁扁點(diǎn)蘿卜餅，為了熟的快點(diǎn)。

　　這種蘿卜餅斷開也沒事，不用非整張翻面，本來就是斷開的

　　故意弄開的，看看里面熟不熟

　　可以煎得胡一點(diǎn)，好吃。

　　像蘿卜丸子的味道

　　青蘿卜的家常做法2

　　用料

　　青蘿卜 500克

　　大蔥 少許

　　五香粉 少許

　　鹽 適量

　　面粉 200克

　　調(diào)和油 適量

　　青蘿卜呱噠的做法

　　青蘿卜擦絲，放適量鹽。

　　放適量五香粉，蔥末。

　　打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，增加口感。

　　放進(jìn)面粉。

　　攪拌，成糊狀。

　　放進(jìn)電餅鐺，攤勻。

　　煎至兩面金黃，出貨，裝盤。想起加點(diǎn)火腿粒也不錯(cuò)，就臨時(shí)做了一個(gè)加火腿版的。

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