奶香雪糕的做法

　　雪糕國(guó)語(yǔ)叫做冰淇淋/冰激淋，是一種冰凍類的奶類甜品。以下是小編收集的做法相關(guān)內(nèi)容，歡迎查看！

　　輔料中的所有材料混合在一起

　　小火加熱，不停攪拌，直到混合物變得粘稠，稍微粘底，比果凍稍稀的程度

　　將主料中的淡奶油加細(xì)砂糖打發(fā)到八分發(fā)

　　前幾天家里的電動(dòng)打蛋器突然罷工了，新買的還在漫漫快遞的路上，這是不知何時(shí)買東西送的一個(gè)迷你打蛋器，真心費(fèi)勁兒

　　將第2步做好的蛋黃糊加入打發(fā)好的淡奶油中，繼續(xù)打發(fā)到微微流動(dòng)的程度就可以了

　　注意不要打發(fā)過(guò)度，會(huì)油水分離

　　倒入帶蓋的保鮮盒中，入冰箱冷凍12-24小時(shí)

　　中途隔幾個(gè)小時(shí)，可以翻動(dòng)攪拌一下，這樣幾乎沒(méi)有冰渣，口感細(xì)膩

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