自制雪糕的簡易做法

　　夏天離不開的就是美味的雪糕了，那么自制雪糕的做法又是怎么樣的呢？下面是小編想跟大家分享的自制雪糕的簡易做法，歡迎大家瀏覽。

　　自制雪糕的簡易做法

　　步驟1：雞蛋4個（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調節）。

　　步驟2：把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。（因為之后要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。）。

　　步驟3：將蛋黃和白糖攪拌均勻。

　　步驟4：將蛋液打發成乳白色就可以了。

　　步驟5：將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

　　步驟6：將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。不然就成“蛋花湯”了）。

　　步驟7：將牛奶和蛋液攪拌均勻。

　　步驟8：將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之后，將蛋液放入容器，等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。

　　步驟9：我在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅干碎。把“奧利奧夾心餅干”的夾心去掉，把奧利奧餅干放在保鮮袋里捏碎。再撒到凍好的冰激凌上。（您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬）OK！大功告成啦。

　　三種超好吃的自制雪糕做法！

　　一、棉花糖牛奶小布丁

　　食材：一盒250ml的純牛奶，越純越好。40克原味棉花糖

　　制作方法：

　　1. 無油無水的鍋中冷鍋倒入牛奶和棉花糖

　　2. 開小火，不斷攪拌。一直將棉花糖攪拌至融化狀態。

　　3. 用濾網過濾一下泡沫

　　4. 靜置放涼牛奶液后，倒入喜歡的雪糕模具中。

　　5. 放進冰箱冷凍6-8個小時

　　這款小布丁吃起來口感松軟香甜，和商店里賣的一模一樣。

　　二、酸奶水果冰棒

　　食材：無糖酸奶200克，奶油100克，白糖4-6勺，草莓、藍莓、芒果適量

　　制作方法：

　　1、將酸奶，奶油，糖混合均勻

　　2. 將草莓，芒果，藍莓切成小丁。

　　3. 往雪糕模具里倒入一小勺酸奶，再放入水果片。

　　4. 交替倒入酸奶奶油混合物至裝滿模具

　　5. 冰箱冷凍6-8小時

　　這款雪糕非常適合兒童和老人吃，酸酸甜甜，含糖量低。富含維生素

　　三、巧克力雪糕

　　食材：千克力60克、黃油15克、白糖15克、淡奶油200克、奧利奧餅干3片

　　制作方法：

　　1. 淡奶油加白糖加黃油小火融化

　　2. 千克力掰塊，掰成小塊

　　3. 關火放入巧克力攪拌融化

　　4. 用過濾網過濾雪糕液

　　5. 將液體放涼，倒入模具，頂層放上一篇奧利奧。

　　6. 冷凍5小時以上

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