椰子雪糕的做法

　　椰子冰淇淋怎么做好吃?椰子冰淇淋的家常菜做法有哪些?下面我們一起來看看吧。

　　椰子雪糕的做法

　　用料

　　主料 淡奶油1瓶椰奶1瓶

　　輔料 椰絲適量

　　調料 白糖適量

　　1.在一個鍋里放入所有的材料，燒開

　　2.然后改小火，邊攪拌邊加溫水約10分鐘，然后離火，放入冰箱冷藏至完全冷卻

　　3.完全冷卻后放入冷凍室，冷凍一個小時后，四周開始凝固，用手動攪拌機或其他方式攪拌均勻，再放入冷凍。每隔30分鐘到一個小時再重復攪拌，再冷凍。如此重復3-4吃，讓它冷凍過夜就可以了。一定要攪拌均勻，這個很關鍵

　　4.最后用烤過的椰絲裝飾即可

　　烹飪技巧

　　1、吸取去年做草莓冰淇淋的經驗 ，冷凍過后的.冰淇淋在沒有完全凝固的時候攪拌一定要徹底均勻，這樣做出來才會爽滑，沒有冰渣的感覺。我用的手動攪拌機，也可以用果汁機等其他電動的代替手動比較省力。

　　2、烤椰絲的方法：烤箱開325華氏度/165攝氏度，將椰絲均勻的平鋪在烤盤上，看椰絲的濕潤程度烤大約10分鐘左右。每隔幾分鐘觀察一下，中途翻一下，否則很容易烤糊了， 烤至椰絲金黃就可以了。

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