雙色湯圓的做法大全

　　怎么做雙色肉湯圓好吃?學做雙色肉湯圓需要哪些食材?為您提供雙色肉湯圓的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雙色肉湯圓!

　　準備時間：10-20分鐘

　　制作時間：10-20分鐘

　　用餐人數：1-2人

　　雙色肉湯圓的簡介：

　　肉湯圓爸媽都很愛吃，因此，家里即使不是元宵也經常做來吃，元宵的時候就更是必不可少了，元宵節家里除了吃肉湯圓，還有媽媽自己種的玫瑰花在夏天收了醸蜜，元宵節取出來做的玫瑰蜜核桃夾心湯圓，下次再給大家推薦吧：

　　家里做湯圓的糯米粉是自己準備上好的糯米，泡一個晚上，濾干半天后，拿上街去找人加工成粉的，因此特別香糯可口，我自己沒有這樣的條件，只有超市買袋裝糯米粉了，口味總會有些欠缺。

　　雙色肉湯圓的食材：

　　主料：  菠菜300g  糯米粉300g  雞蛋1個

　　輔料：

　　清水適量  豬肉泥150g  蔥姜汁適量  胡椒適量  生抽適量  鹽適量  雞精適量  蔥姜末適量  骨頭湯適量  辣油適量      雙色肉湯圓的做法圖解步驟：

　　1.菠菜榨汁后加入糯米粉和成面團，取同樣的糯米粉加清水和成面團。肉餡：豬肉泥加入蔥姜汁、胡椒、一個雞蛋、生抽、鹽、雞精后順一個方向攪拌起勁。

　　2.取適量面團，把肉泥包入，團成小孩拳頭大小的湯圓。

　　3.沸水把湯圓煮熟。

　　4.湯底有骨頭湯最好，或者直接用煮湯圓的糖水，加入蔥姜末、胡椒、生抽，或者加點辣油，香軟的湯圓配著想先的肉餡，美味無法擋！如果怕油膩，湯底可以和甜湯圓一樣，什么都不放。

　　小貼士：

　　沒有骨頭湯就用清水也可以

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