雙匯火腿腸做法大全

　　雙匯火腿腸怎么做好吃，和雙匯火腿腸的家常做法，更多雙匯火腿腸的做法步驟就來下廚房。　以下是小編幫大家整理的雙匯火腿腸做法，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　胡蘿卜炒火腿腸：

　　1、將胡蘿卜洗凈去皮切條，斜切成片，火腿腸切粗條備用。

　　2、在鍋中倒入適量的油，待油熱后，將胡蘿卜和姜蒜末一起下鍋，小火煸炒至胡蘿卜略微發白。

　　3、倒入火腿，轉中大火翻炒片刻。最后調入少許白糖、鹽和香油即可。

　　玉米炒火腿腸

　　1、玉米剝粒，洗凈之后備用。香蔥洗凈，切成蔥花。然后將火腿腸切成丁，放入盤中備用。

　　2、中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入蔥花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。

　　3、待玉米略微變色，加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。如有必要，出鍋前再調入少許鹽炒勻。

　　西蘭花炒火腿腸

　　1、將火腿腸切成片，將西蘭花洗凈切成小朵備用，取幾瓣蒜將其拍爛備用。

　　2、在鍋里燒開水，滴油將西蘭花焯熟備用。

　　3、熱鍋冷油，爆香蒜末，下火腿腸翻炒。

　　4、然后下西蘭花，并且放適量的鹽和少量生抽，翻炒均勻出鍋。

　　土豆炒火腿腸

　　1、將土豆去皮，洗凈，然后將土豆切成丁，放在盤中備用。

　　2、將火腿腸切成指甲蓋大小的丁，然后放入盤子中備用。

　　3、鍋中放適量油，油熱之后，放入土豆丁炒熟，盡量多翻動一下，然后放適量水，防止粘鍋。

　　4、土豆丁炒熟之后，放入火腿腸丁，一起炒制，放入適量的鹽、味精，就可以出鍋了。

　　火腿腸煎蛋

　　材料

　　原科：雞蛋5個(約重250克)，火腿腸50克。

　　調料：精鹽，味精，紹酒，蔥姜汁各適量。

　　做法

　　1、將雞蛋打入碗中，火腿腸切粒狀也加入碗中，放精鹽、味精、紹酒、蔥姜汁攪勻調味備用。

　　2、鍋上火燒熱，．加適量底油，將蛋液下鍋，用“晃鍋”的方法攤成圓餅狀，先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個后再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌即可。

　　用臘肉替換火腿腸，稱為臘肉煎蛋。

　　調味料中加入胡椒粉、雞精，稱為胡辣火腿煎蛋。

　　小炒火腿

　　1.準備好材料。

　　2.火腿切片。

　　3.鍋內熱油。下火腿煸炒。

　　4.加入胡蘿卜。

　　5.放入洋蔥和青尖椒。一同翻炒。

　　6.加點料酒。

　　7.放入少許醬油。

　　8.加點糖。

　　9.最后放少許味精。

　　10.美味出鍋。

　　玉米火腿炒蛋

　　原料:玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

　　做法:火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液，備用;熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透;加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后，加入蔥花與香油拌勻后即可。

　　火腿山藥球

　　原料：懷山藥，金華火腿，雞蛋，淀粉，鹽，料酒，蔥姜汁，胡椒粉

　　做法:山藥洗凈去皮，制成山藥茸;火腿切末;雞蛋取蛋清;山藥茸加火腿末、鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜汁調味;蛋清制成蛋泡糊;將山藥茸和蛋泡糊放在一起拌勻;用勺子舀小團放溫油中炸成微黃色

　　火腿腸清炒荷蘭豆

　　原料:火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉

　　做法:.火腿腸在油中炒熟，裝起;荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤后再撒下黑胡椒粉。

　　黃瓜火腿豆皮

　　原料:辣椒油，味精，鹽，白糖，醬油，香油，陳醋，豆皮，火腿，黃瓜，蒜

　　做法:火腿切丁,豆皮切段,黃花拍下切段,蒜是不能少的;加醬油,陳醋,白糖,鹽,味精,辣椒油和香油一起攪拌就可以了,這種看似很簡單的做法出來的味道大受歡迎,屢試不爽.

　　火腿杏鮑菇

　　原料:火腿，杏鮑菇，紅辣椒，蔥花，鹽，雞精

　　做法:火腿腸切大片，杏鮑菇同樣大片，紅辣椒切小圈(裝飾作用)，蔥花;熱油下紅辣椒和杏鮑菇不停的炒，炒出汁;接著下火腿片一起翻炒;撒鹽調味，撒雞精和蔥花即可。

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