檳榔芋條做法大全

　　檳榔芋條是一種傳統(tǒng)的食材，其以其獨特的營養(yǎng)價值及功效日益深入人心，且其口感極佳，老少咸宜，因而，其備受大眾的青睞。然而，檳榔芋條怎么做？下面，大家就一起來看一下。

　　做法一：翻砂芋條

　　準備材料：檳榔芋條、調(diào)和油、白糖250g、鹽10g

　　做法：

　　1、將檳榔芋條，用少許鹽拌勻，接著往鍋里倒入適量的油，將準備好的檳榔芋條一部分一部分的放入鍋中，然后將檳榔芋條全部油炸，然后撈起瀝干油分備用。

　　2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠后熄火，快速倒下炸好的檳榔芋條不停的翻炒，直至糖都均勻裹上檳榔芋條即可。

　　做法二：芋泥

　　準備材料：檳榔芋條、白糖

　　做法：

　　1、將檳榔芋條放入蒸鍋里蒸熟，把蒸好的芋條放到炒菜的鐵鍋里弄碎至變成泥。

　　2、接著放入適量的白糖，白糖的量依自己的口味而定。

　　3、開小火，將糖與芋泥不停的攪拌，直到糖完全融化進芋泥即可。

　　做法三：豉香檳榔芋蒸排骨

　　準備材料：檳榔芋條、仔排、蒜頭、油少許、蒜片、豆豉、干椒絲、料酒少許、醬油、生抽、鹽、雞精、蔥花少許

　　做法：

　　1、將檳榔芋條切小塊，仔排斬小塊后飛水瀝干，蒜頭去皮切塊，備用。

　　2、往鍋內(nèi)加入少許油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋塊、排骨，淋少許料酒翻炒至水分微干，加入干椒絲、淋醬油、生抽，翻炒幾下，在加入適量的鹽、雞精，翻炒均勻，然后裝碗備用。

　　3、移入高壓鍋中，待大火上氣后，中火蒸十五分鐘關(guān)火。取出后撒少許蔥花裝飾即可。

　　以上就是檳榔芋條的做法大全了，喜愛吃檳榔芋條的朋友們快來試一試吧，其口感極佳，很值得一試。

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