肉松小貝的做法步驟

　　1. 來個大合影

　　2. 蛋黃蛋清分開，各放入無水無油的干凈容器里，蛋黃里放入牛奶和食用油攪拌均勻

　　3. 篩入低筋面粉

　　4. 用翻拌的手法至無顆粒的面糊

　　5. 蛋清里放幾滴白醋，用電動打蛋器打至魚眼泡

　　6. 分三次加入白糖打至有紋路拿起打蛋器形成尖即可

　　7. 蛋清分三次加入蛋黃里

　　8. 蛋黃和蛋清翻拌均勻

　　9. 烤架上放油紙，用小勺子把面糊攤在油紙上預熱好的烤箱160度烤20分鐘

　　10. 烤好的蛋餅超級軟

　　11. 蛋餅上摸上草莓醬

　　12. 摸好草莓醬對折

　　13. 把摸上沙拉醬的蛋餅沾滿肉松即可

　　14. 一咬一口肉松的肉松小貝超好吃

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