老干媽雞蛋炒飯做法

　　雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法。主要食材有米飯，雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。以下是小編收集整理的老干媽雞蛋炒飯做法，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　老干媽雞蛋炒飯做法1

　　1.油燒熱，倒入雞蛋雞蛋翻炒，1分鐘后放蔥花蒜翻炒。

　　2.雞蛋蔥花翻炒2分鐘后，倒入青椒 胡蘿卜 翻炒2分鐘。

　　3.3分鐘后 倒入米飯，翻炒3分鐘 放入老干媽一勺，繼續翻炒。

　　4.這個就簡單了，翻炒熟了就出鍋嘍。

　　老干媽雞蛋炒飯做法2

　　原料：

　　剩飯、雞蛋、野山椒、鹽、生抽、胡椒、老干媽豆豉。

　　做法步驟：

　　第1步、準備好的食材。

　　第2步、雞蛋液入油鍋劃散后盛出。

　　第3步、鍋底少許油倒入剩米飯。

　　第4步、用鍋鏟把米飯鏟散。

　　第5步、倒入雞蛋。

　　第6步、加入老干媽豆豉醬。

　　第7步、翻炒均勻。

　　第8步、用鹽和生抽胡椒粉調味。

　　第9步、可以出鍋了。