道滘有什么好吃的地方

　　道滘鎮隸屬廣東省東莞市，位于東莞市西部、穗深經濟走廊中部，毗鄰東莞市區，北距廣州36公里，南距香港90公里，道滘有什么好吃的地方呢？下面一起看吧！

　　客家豆品店

　　如同面包味道的油條

　　這家早餐店油條每天都是新鮮炸好，外脆內暖，這家油條可以吃出面包的質感！一定要早于9點來搶購，不然都賣完了！

　　這家的所有豆制品都是自制的，可以吃得出油很新鮮。一個本地路人阿姨一直強烈推薦，油條她只買這一家。

　　平時過新年家里的“碌堆”是從來不吃的，剛好來到這店的時候，“碌堆”新鮮出爐，忍不住試了下，真的是驚喜！炒雞好吃！一定要試試！！

　　店名：客家豆品店

　　地址：道滘文化廣場 市場對面

　　人均：5元

　　營業時間：6:00am-12:00am

　　無名排骨飯

　　3蚊半一碟排骨

　　排骨腌制得好入味，就像家里爺爺奶奶蒸排骨那種味道，而且吃得出是新鮮土豬排骨，蒸飯真的超香！

　　3塊半一碟排骨哪里找，就單單排骨的醬汁撈白飯，我也能吃上好幾碗！

　　起初覺得道滘好奇怪，竟然早上吃排骨飯，但吃著吃著又覺得好好吃，早餐就該吃排骨飯！溫馨提示，這家要早點去11點估計就沒排骨了。

　　店名：沒有招牌（當它叫生意興隆吧）

　　地址：厚德村委會向虹橋方向走100米

　　人均：10元

　　營業時間：營業到早上11:30左右

　　泰叔豆腐花

　　辣的豆腐花吃過沒

　　由泰叔媽媽那一代起，泰叔就已經跟著他媽媽在道滘賣豆腐花！加起來賣了有40年豆腐花。每日限量2桶，售完即止，手慢撲空。

　　豆腐花的味道十分正宗，豆味十足，吃一口就知道一定是手工制作的。

　　除了有原味豆腐花，還有辣的豆腐花，是泰叔自創的，自制辣椒醬，混合著豆腐花吃，好辣好過癮！

　　除了有原味和麻辣豆腐花，還有涼粉加奶、紅棗糯米水、芝麻糊等，全手工無添加，絕對健康食品。

　　做豆腐花是泰叔的愛好，做的也是街坊生意，盡管每天6點就要開始打磨黃豆，但泰叔想一直做到他做不動為止，小小的一碗豆腐花充滿了人情味。

　　店名：泰叔豆腐花

　　地址：道滘中心幼兒園對面橋旁邊

　　人均：5元

　　營業時間：中午1點鐘到下午6點，4點過去吃比較好，開檔時間看泰叔心情

　　大榕樹嬌姨油糍

　　超好吃炸野

　　說到油炸小食，百分之九十的道滘人都會推薦這家，而且有時候別的鎮也跑過去特意吃這家！

　　這里有招牌油糍、魚蛋、涼拌蓮藕、咖喱花菜、炸雞翅、鹵雞翅等等等等，種類超多，想吃的小吃都能在這里找到。

　　特別推薦這個咖喱花菜，炸過的花菜外脆內甜，沾上阿叔秘制的咖喱醬料，味道一流！

　　還有這個招牌炸油糍，油糍吃過很多鎮區的，但這個真的讓人眼前一亮，跟別的鎮區做法不一樣，里面有香芋粒、蘿卜、番薯粒、韭菜。

　　因為加入了香芋的原因，油糍內里更加香，值得一試~！

　　據說以前是沒招牌的，就藏在一棵古老而巨大的榕樹下面，所以叫大榕樹嬌姨，夫妻檔一做就是二十幾年，很多道滘本地人都是從小吃到大的。

　　店名：大榕樹嬌姨油糍

　　地址：東莞市道滘鎮明愛幼兒園旁

　　人均：10元

　　營業時間：14:00-19:00

　　李球裹蒸粽

　　道滘粽名不虛傳

　　一說起道滘你會想到什么，那肯定就是道滘粽，你知道道滘粽有多任性？本地人說，隨便去市場買到的都很好吃。

　　這家道滘粽是土著安利的，許多酒樓每天都特意來這里拿貨，李球道滘裹蒸粽是道滘的老字號，可以吃得出的真材實料，趁熱吃更香了。老媽吃了怪我沒有多買幾條道滘粽回來。

　　店名：李球道滘裹蒸粽

　　地址：東莞市道滘鎮南城村東安路16巷1號

　　人均：10元

　　平記大排檔

　　魚片肉丸粥

　　來道滘最后一站肯定要吃肉丸啦，平記大排檔的招牌是生燙魚片肉丸濕面。第一次吃濕面，有點像咸面但比咸面要細的面，爽口彈牙，配合著道滘肉丸一流！

　　每一片魚片都由老板親自操刀，每一片魚片大小都均勻，而且特別“薄身”。

　　制作道滘肉丸魚片粥時，生魚片就在碗底，滾燙的粥直接倒進去把魚片燙熟，所以魚片特別脆、爽口。

　　道滘的肉丸真的超級好吃、超級彈牙！我問土著哪里可以買到這么好吃的道滘肉丸，他又是那句，市場隨便買就很好吃了，任性任性！

　　這里除了有濕面、魚片肉丸粥、腸粉、炒粉炒面等等，沒有菜單，盲點出品都不差，還有虎門鎮的特意過來道滘這里吃。

　　店名：平記大排檔

　　地址：東莞市道滘鎮閘口農貿市場六一一亭旁邊

　　人均：20元

　　道滘肉丸粥

　　道滘肉丸粥是廣東東莞傳統小吃，在當地非常出名，深受當地人們的喜愛，道滘肉丸粥是以肉丸為主料的米粥，在嶺南粥品中獨樹一幟，在肉丸粥中獨占鰲頭，道滘肉丸粥 ，道滘歷來是魚米之鄉，農產品豐富，加上人杰心靈手巧制作，創制了不少地方特產，道滘粥就是其中之一，道滘粥的主料––肉丸，創始人是道滘人葉成，源于二十世紀六十年代，八十年代聞名。

　　肉丸粥主要精華在于肉丸，道滘肉丸和一般肉丸不同之處，主要原因在于“二精”，一在于用料精選，二在于制作精工，制造彈口有勁的道滘肉丸要選用精良、新鮮的上肉，還要去掉肉筋、肥油、肥肉，切碎后雙手各拿螺旋鋼條，不停敲打，這里還有一個關鍵，就是在敲打前，任何調料都不能加到肉碎里，否則調料必然阻隔了肉質蛋白的相互結合重組，相反地，打制出的肉丸膠質極強、有韌性。敲打完畢后，這時有一道很重要的工序就是在肉泥中加上適度的肥肉粒，這樣的肉丸除了肌理分明外，口感也更為醇厚，這也是道滘肉丸與一般肉丸最大的區別所在，肉丸十分的精致小巧，但是口感爽彈，味道純正，層次豐富，嘗一口，唇齒留香，所以肉丸粥非常受當地人們的喜愛。

　　瀨粉

　　瀨粉，是廣東省東莞著名傳統小吃，深受當地人們的喜愛，瀨粉以東莞厚街的最為出名，厚街瀨粉是厚街著名的“四大特產”之一，以其獨特的風味享譽國內外。

　　瀨粉從選料到制作，工序頗為復雜，簡單來說，用米粉團放入架在沸水大鍋上的瀨粉木槽中擠壓，這樣，木孔中就“瀨出又長又韌又爽又滑的粉條，故名為“瀨粉”了，瀨粉用高湯制作而成，營養美味，口感濃郁，配上各種燒臘，再灑上一些燒臘汁，味道鮮美獨特，讓人胃口大開，我最喜歡吃燒鵝瀨粉了，好吃到連湯汁都喝光光，味道真的非常獨特好吃，來東莞必嘗，深受當地人的喜愛。

　　糖不甩

　　糖不甩又名“如意果”，是廣東省東莞市傳統名點之一，屬于粵菜甜點，口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少皆宜，糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣，糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，糖不甩口感松軟香糯，味道甜美，夾雜的花生、芝麻、椰蓉的味道，讓人回味無窮，是一道獨具風味的街頭小吃。

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