好吃的雞翅怎么做
喜歡吃雞翅，雞翅有很多功效，其中它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅有很多吃法，比如可以烤雞翅、可樂雞翅、紅燒雞翅等。今天小編將雞翅做成一道香辣口感的雞翅，先將雞翅腌制入味，再油煎出香味，然后加入辣椒粉調味，非常好吃令人回味哦！雞翅也是一道下酒菜，啃著雞翅，喝口小酒，別有一番滋味，下面一起來看看這道菜的做法吧！
食材
食譜熱量：805.8(大卡)
主料
雞翅8個
青椒1個
方法/步驟
1
備齊所有食材：雞翅、紅辣椒、青辣椒、蒜頭、生姜。
2
將速凍雞翅提前拿出化凍后洗凈，用刀在雞翅反面劃上幾刀，加入鹽、醬油、黃酒、醋充分拌勻后，腌制10分鐘。
生姜去皮切成末、蒜頭剝去皮切成末、青椒和紅椒去蒂去籽洗凈切成方塊。
鍋中倒入油，將油燒至六成熱，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。
將雞翅一個一個放入鍋中，分散放入，改小火油煎下雞翅。
小火油煎約1分鐘后，用筷子夾著雞翅一個個翻面，繼續小火油煎。
大約1分鐘后，雞翅的正面油煎好，用筷子將雞翅翻過來可以看到雞翅正面油煎好的效果。
雞翅兩面都油煎成金黃色后，加入青椒塊和紅椒塊翻炒。
加入適量辣椒粉，喜歡吃辣味的話，可以多加點辣椒粉。
鍋中加入適量水，水燒開后，轉小火，煮雞翅大約5分鐘即可將雞翅煮熟。
待鍋中湯汁漸漸收干，關火后調入少許雞精即可。
裝盤，成品圖出爐，酸辣好滋味的雞翅，美滋滋地享用吧！
注意事項
1、不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結。
2、患有高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食雞翅。
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