- 相關(guān)推薦
小魚有哪些好吃的做法
第一步
很多人都非常喜歡吃魚，平時(shí)我們除了吃比較大的鯉魚、草魚之外，吃一些小黃魚也是非常常見的，那么這些小魚怎么做才好吃呢。今天就教大家怎么制作小魚，首先我們要選擇新鮮的小魚，一般冷凍過的魚口感都不太好，所以推薦大家現(xiàn)制現(xiàn)買。我們將小魚清洗干凈后放在一旁控水。然后將油鍋中加入適量油，當(dāng)微微燒熱后，將小魚鋪在鍋中煎制，一般煎制到兩面微微上色就可以了。如果時(shí)間太久，小魚很容易被煎糊。
第二步
當(dāng)小魚煎好后倒入適量清水和姜片。水的用量以沒過小魚為主，姜片主要是根據(jù)個(gè)人口味來放，如果不太喜歡吃姜味可以少放一些，主要是起到去除魚腥味的作用。然后將火調(diào)到中火開始燉魚。開鍋后加豆腐，如果不喜歡吃豆腐，不加也可以，可以選擇一些其他的蔬菜放進(jìn)去，然后繼續(xù)用中火煮十分鐘左右就可以了。
第三步
最后我們?cè)俜湃氚撞耍筌浐蠹与u汁和鹽調(diào)味兒。然后就可以出鍋了，如果沒有雞汁可以用雞精代替，都可以提到提鮮的作用。
第四步
這道燉小魚非常推薦給大家食用，因?yàn)榧尤氲恼{(diào)料比較少，所以很好的保留了食材的本身味道。大家可以吃到原汁原味的小魚。
【小魚有哪些好吃的做法】相關(guān)文章：
蘑菇的好吃做法有哪些04-09
好吃的魚干做法有哪些04-09
豆芽好吃的做法有哪些04-05
黃瓜好吃的做法有哪些04-05
花甲好吃的做法有哪些04-05
豆角好吃的做法有哪些04-22
好吃的蘆筍做法有哪些04-22
茄子有哪些好吃的做法04-22
馬鮫魚最好吃的做法有哪些07-19