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鮮魚面條怎么做好吃

時間:2022-04-09 15:18:48 美食 我要投稿
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鮮魚面條怎么做好吃

  將魚去內臟、去頭洗凈,用小勺將魚肉刮下,剁成魚蓉,放入盤中加入面粉,用高湯和勻成魚面;以下內容是小編為您精心整理的鮮魚面條怎么做好吃,歡迎參考!

鮮魚面條怎么做好吃

  鮮魚面條怎么做好吃

  用料

  禾花魚

  面條

  鮮魚面條的做法

  魚選的是禾花魚,兩面煎透加水熬成白湯,下面條即可

  小貼士

  其它配料自選,主要是魚的.鮮味~~

  鮮魚面條怎么做好吃

  材料

  用料主料:草魚輔料:面粉、芹菜絲、香菇絲、火腿絲、豆腐千絲調料:鹽、蔥、醋、料酒、雞精、白胡椒粉、醬油、高湯、食用油

  做法

  1.將魚去內臟、去頭洗凈,用小勺將魚肉刮下,剁成魚蓉,放入盤中加入面粉,用高湯和勻成魚面;

  2.在面板上抹點油,將魚面搟成薄片,切成細條后煮至七成熟撈出;

  3.坐鍋點火倒油,油六成熱時將蔥炒出香味,倒入芹菜絲、香菇絲、火腿絲、豆腐干絲后,把魚面倒進鍋里炒熟,再放入高湯,加入料酒、醬油、醋、鹽、雞精、白胡椒粉炒勻后即可出鍋。

  小訣竅

  特點

  魚香味濃,清淡適口。

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