油炸紅薯的做法

　　眾所周知紅薯不但好看而且還可以食用，紅薯的食用價值還非常高，經常吃紅薯可以起到促進消化和提高免疫力的作用，此外紅薯還有預防便秘和減肥的好處，紅薯的做法有很多種，我們不但可以用紅薯來煮湯而且也可以采用紅薯切塊來油炸，下文我們介紹一下油炸紅薯塊的做法。

　　油炸紅薯的做法

　　1、我們將紅薯洗凈，去掉紅薯皮，將紅薯改刀切成不規則的小塊，鍋里放適量的油。

　　2、等油溫八成熱的時候我們把火改成小火放入切好的紅薯塊，用小火炸掉紅薯的水分就可以改成中火

　　3、看紅薯炸的有點發黃的時候我們大火，使紅薯上色，要不停的攪拌不然就會變焦，等紅薯的顏色是金黃色就可以撈出來了，控干紅薯的油就可以食用了。

　　注意事項

　　有老人小孩的我們可以把炸好的紅薯塊放在碗里蒸，蒸好往上面到點蜂蜜即可。

　　在上面的文章里面我們介紹了什么是紅薯，我們知道紅薯不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃紅薯可以起到很好的養生功效和保健的作用，上文為我們詳細介紹了油炸紅薯塊的家常做法。

　　雞蛋紅薯餅的做法步驟

　　1、把紅薯去皮。洗凈。

　　2、把紅薯切成薄片。

　　3、準備雞蛋。把雞蛋打到碗里，調勻。

　　4、把雞蛋和紅薯調勻。

　　5、放油入鍋，油熱后，可以直接把紅薯片放入鍋里，也可以直接用過濾網裝上紅薯片往鍋里炸（個人建議用后者方法比較方便）。

　　6、好了，放入盤子里，開吃了。

　　小貼士

　　個人建議，把紅薯切成薄片，然后用雞蛋和紅薯攪勻，用過濾網裝上紅薯，這樣更好方便炸紅薯。

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