鱸魚怎么做好吃
時間:2023-01-08 16:38:38
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鱸魚怎么做好吃
清蒸鱸魚的做法:
1.魚一條,去鱗內臟后魚身抹鹽和胡椒粉。
2.魚身兩面橫切幾刀,塞姜片。
3.姜切段和末,姜切絲。
4.蔥段塞魚肚子里,姜絲放魚身上。
5.上開水鍋中蒸六分鐘關火,虛蒸五分鐘。
6.取出后撒蔥花。
7.取適量食用油燒熱。
8.澆在魚身上,淋上蒸魚鼓油。
紅燒鱸魚的做法:
1.鱸魚肉橫切幾刀,魚身抹薄鹽。
2.蔥姜蒜切末。
3.適量的生抽,蠔油和白糖,加少許水調成汁。
4.炒鍋下油,下鱸魚略煎。
5.一面煎好后翻面。
6.煎好的魚拔至鍋邊,鍋里底油爆香蔥姜蒜末。
7.倒入調好的汁,煮至魚肉熟透后出鍋。
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