檸檬鴨的做法

　　導語：檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C,然而加上鴨肉的烹飪，其口味酸甜可口，是夏天必備的一道美食哦，接下來就讓我們一起學習它怎么做的吧。

　　檸檬鴨的做法

　　食材：

　　主料：鴨腿1個

　　輔料：花椒鹽適量，水適量，香茅適量，檸檬葉適量，魚露適量

　　做法:

　　1.鴨腿，花椒鹽(鹽加花椒炒至聞到香味即可)。

　　2.鴨腿用花椒鹽腌一個小時后用水沖洗一下備用。

　　3.燒開一鍋清水，加香茅和檸檬葉，一點的花椒鹽和魚露做鹵水，放進鴨腿慢火浸熟。

　　4.去掉骨頭切片上碟，可以吃了。

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