蛋花粥怎么做

　　導語：相信很多的年輕媽媽都很喜歡煮蛋花粥給小寶寶們吃，這種做法既營養又美味，小寶寶們還特別的喜歡吃，但是它怎么做呢，接下來小編教你做吧。

　　蛋花粥怎么做

　　主料：雞蛋1個。

　　輔料：糯米100克適量。

　　制法：

　　1.將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻;粳米淘洗干凈，待用

　　2.鍋置火上，倒入適量清水，放入粳米，水沸后，改用文火繼續煮至米開花時，將雞蛋倒入沸粥中，加入豬油，稍煮片刻，放入精鹽、味精調味即成。

　　營養價值：

　　功能：雞蛋含有優質蛋白質,每100克內含蛋白質約15克,其生理價值及消化率很高,對于谷類及豆類,蛋白質有互補作用,故本粥營養豐富。

　　菜品特色：

　　蛋花粥鮮香味美，特色雞蛋有滋陰潤燥、養血安神的作用。雞蛋與粳米煮成粥，具有補益五臟、填精補血的功效。適于產后體虛婦女食用。