韭菜炒雞蛋的做法

　　導語：韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜，屬于不少菜系中均有出現，其中以在魯菜最出名，其口味鮮美，適合大眾口味，接下來小編教你它的做法吧。

　　韭菜炒雞蛋的做法

　　食材：

　　主料：韭菜200克，雞蛋3只

　　輔料：食油1湯匙，食鹽3克，紅椒半只

　　做法：

　　1.韭菜洗凈切段

　　2.雞蛋入鍋中煎熟

　　3.放晾后，再切絲

　　4.紅椒切絲

　　5.炒鍋下油，油熱后加入紅椒絲煸香

　　6.再下韭菜段，翻炒至軟后倒入雞蛋塊炒勻

　　7.加入調味即可

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