香芋西米露的做法

　　導語：在炎熱的夏天里吃一碗糖水是不是會讓你覺得清涼了許多，不如下面小編來教你做香芋西米露吧，下面是它的做法，記得收藏哦。

　　香芋西米露的做法

　　香芋西米露的做法一：

　　做法：

　　1、先把適量的西米淘洗干凈，放置冷水中浸泡半個小時左右，將芋頭切成小塊。

　　2、將芋頭煮熟。

　　3、把西米放入沸水中，慢慢地按順時針方向和開，當西米變得晶瑩剔透時，就表示已經熟了，熄火候過冷水瀝干，其間要特別注意火候及和西米的方向，不然會很容易粘鍋。

　　4、后另起鍋倒入適量的椰汁，放入西米和香芋，煮開后加少許白糖;

　　5、最后把煮好的`香芋西米露放冰箱冷藏就OK了。

　　香芋西米露的做法二：

　　做法：

　　1、煮西米時要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底;

　　2、可以把煮好的香芋西米露晾涼了，放進冰箱冷凍后再食用;

　　3、食用時也可以加一些喜歡的水果進去。

　　吃出健康：

　　西米：

　　西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

　　香芋：

　　香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。

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