椰奶西米露的做法

　　導語：西米露在糖水界可是數一數二的江湖地位，似乎與其它食物順便一搭配，就是一碗好糖水。下面說說椰奶西米露的做法。

　　用料主料

　　椰奶245毫升、西米40克

　　輔料

　　火龍果1個、冰糖10克、水適量

　　椰奶西米露的做法

　　1.鍋里放入水燒開

　　2.西米沖洗一下

　　3.開水中加入西米，中火煮十多分鐘

　　4.火龍果用挖球器挖出圓球

　　5.西米煮到只看見一點點白的時候關火，燜一會至透明狀

　　6.西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”

　　7.椰奶倒入鍋中，加入冰糖煮至溶化

　　8.加入西米再次煮開，關火加入火龍果

　　9.椰奶西米露做好了

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