小米粥的家常做法大全

　　在日常學習、工作或生活中，大家對小米粥都不陌生吧，小米粥是一種養生的粗糧粥，但是大家都知道它的做法了嗎，不如小編今天把它的做法大全分享給大家吧。

　　一、小米南瓜粥

　　原料：小米150克、南瓜300克

　　做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛即可。

　　二、紅糖小米粥

　　原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克

　　做法：

　　1、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

　　2、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

　　三、小米山藥粥

　　原料：山藥45克、小米50克、白糖

　　做法：

　　1、把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。

　　2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

　　四、燕麥小米粥

　　材料：小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。

　　做法：將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右，放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下，轉小火煲25分鐘關火放入枸杞（枸杞要用涼開水沖洗一下），悶5分鐘即可。

　　小訣竅：小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鐘即可，那就要先煮小米后放燕麥。

　　五、綠豆小米粥：

　　主料：小米100克，綠豆50克，薏米仁50克

　　輔料：冰糖少許

　　綠豆小米粥的做法步驟：

　　1、所有食材

　　2、小米、綠豆、薏米仁洗凈

　　3、鍋中放水放入薏米仁放入綠豆

　　4、再放入小米

　　5、放入電飯煲內按煮粥鍵約1小時

　　6、最后放少許冰糖

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