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糯米粉可以做什么好吃的
大家都知道糯米粉的作用有很多，但是它可以做什么吃的呢，下面是小編幫大家整理的關(guān)于的糯米粉可以做什么好吃的內(nèi)容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
湯圓巧克力蒸糕
材料：
黑巧克力，糯米粉，豆沙餡，葡萄干。
做法：
1、黑巧克力3個(gè)湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)。
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧。
3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團(tuán)，不軟不硬。
4、成團(tuán)后，揪成小團(tuán)，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙餡，收口，團(tuán)成圓球或窩窩頭狀。
6、將洗凈的葡萄干團(tuán)在表面。
7、上鍋蒸8～10分鐘。
香酥糯米糕
原料：
糯米粉300克，綿白糖30克，白砂糖25克，花生油適量。
制法：
1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。
2、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀、用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。
3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱，下入糯米片并用勺子不停地推動，待炸至呈金黃色時(shí)撈出瀝油、趁熱撒上白砂糖即成。
糖不甩
材料：
糯米粉，溫水，白芝麻，花生仁，片糖，麥芽糖，雞蛋。
做法：
1、白芝麻用小火炒香備用。
2、花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3、雞蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎鍋內(nèi)攤成蛋皮，切成細(xì)絲。
4、糯米粉加溫水和成面團(tuán)。
5、盤子上灑上干糯米粉防沾，面團(tuán)分段搓成小丸子。放著自然風(fēng)干20分鐘，這樣取的時(shí)候就不會變形。
6、鍋內(nèi)燒開水，把小丸子放入煮
7、煮至浮上水面了，即可以了。
8、另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麥芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收干的樣子即可。
糯米棗
材料：紅棗100g，糯米粉50g，冰糖50g。
做法
將紅棗洗凈刨開去核；糯米粉用溫水和成面團(tuán)，把糯米面團(tuán)搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的長粒，然后塞進(jìn)紅棗里，并按緊，備用。
煮鍋中放入涼水和冰糖，中火燒至水熱時(shí)放入包好的紅棗。
改小火，慢慢煮二十分鐘左右，紅棗被燉得飽滿而瑩亮，撈出待涼后即可食用。
糯米團(tuán)
材料：糯米粉，糖，芝麻，花生。
做法
1、在超市買磨好的糯米粉，加水?dāng)噭颉Ｈ胝翦佌舭胄r(shí)左右。
2、蒸好后面團(tuán)上勁，有粘性，稍涼一下，手摸不燙即可。揪一個(gè)個(gè)小擠子，按成片，包上花生碎白糖即可。
3、外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉。
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