花生米怎么做好吃

　　導語：花生米的做法是非常的多的，但是要怎么做它才是最好吃的做法呢，今天小編來告訴大家它的做法吧。

　　花生米怎么做好吃

　　花生米怎么做好吃做法一

　　做法：

　　1.花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止。

　　2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。

　　3.把處理好的花生，倒進高壓鍋里面。

　　4.加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

　　5.放入一塊桂皮，兩個八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)。

　　6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。

　　7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的`比較均勻。

　　8.蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

　　9.把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁里面，泡的時候越長越入味。

　　花生米怎么做好吃做法二

　　做法：

　　1、將皮蛋去殼后切成小丁，花生去膜剝成半。

　　2、青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。

　　3、將醬油膏、黑醋、香油與(2)之材料拌勻。

　　食用時將花生、皮蛋拌好之材料一起拌勻，即可食用。

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